蛋雞是指飼養起來專門生蛋以供應蛋只的雞，跟肉用雞不同，人們飼養蛋雞的主要課題是提高雞蛋質量和保持或提高產蛋量。無論自由放養蛋雞還是在養雞場飼養蛋雞，蛋雞的營養都是確保其健康、高產蛋率和蛋品質的重要因素，主要包括以下幾個關鍵方面：

蛋白質是蛋雞生長、生產和維持的基礎，對于蛋殼的形成尤為關鍵。產蛋雞的飼料中蛋白質含量通常在16%-18%之間，確保提供足夠的必需氨基酸，如蛋氨酸和賴氨酸，這些對于產蛋性能至關重要。

能量是蛋雞進行所有生命活動的基礎，包括：維持生命、生長和產蛋。能量需求隨著產蛋率、蛋重、體重和環境溫度的變化而變化。大約2/3的能量用于維持日常生命活動，1/3用于產蛋。能量主要來源于飼料中的碳水化合物和脂肪。

維生素對于蛋雞的健康、免疫系統和產蛋性能至關重要。常見的易缺乏維生素包括維生素A、D、E、B群（特別是B1、B12）。維生素A對視力、皮膚健康和免疫系統有重要作用；維生素D有助于鈣磷吸收，影響蛋殼質量；維生素E是強效抗氧化劑，保護細胞免受氧化損傷。

礦物質中，鈣和磷是最重要的，對蛋殼的形成至關重要。鈣的需求量很高，一般在產蛋高峰期飼料中鈣含量為3.5%-4%。磷的適宜比例也很重要，通常為鈣的一半左右。其它的如，鈉、鉀、鎂、鋅、銅、鐵、錳等微量元素也需適量補充。

水是最重要的營養素之一，對蛋雞的代謝、體溫調節和廢物排出至關重要。蛋雞需水量大，約75%的水來自于直接飲水，保持清潔、新鮮的水源對維持蛋雞健康和生產性能非常關鍵。

蛋雞飼料配制優化

蛋雞飼料配制優化是一個科學且細致的過程，旨在提高蛋雞的生產性能、保障雞蛋品質，并確保蛋雞的長期健康，以下是一些具體的優化策略：

育雛期：重點在于促進骨骼和免疫系統的發育，飼料應富含高質量的蛋白質（約20%）、充足的維生素和礦物質，尤其是鈣和磷的比例要適宜。

育成期：逐漸調整蛋白質水平至約16%，增加能量供給，為進入產蛋期做準備，同時加強免疫增強劑的添加，預防疾病。

產蛋初期至高峰期：增加蛋白質至16%-18%，確保足夠的能量和高水平的鈣（3.5%-4%），以及平衡的氨基酸和維生素補充，特別是維生素D3以促進鈣吸收。

產蛋后期：根據產蛋率調整營養成分，適度降低蛋白質和能量水平，但保持足夠的鈣和磷，以防骨骼問題。

優先選用無污染、新鮮的飼料原料，如優質豆粕、玉米、小麥等，避免使用發霉或變質的原料。根據原料的季節性和地域性差異，靈活調整配方，確保營養穩定。

·酶制劑：添加非淀粉多糖酶等酶制劑，提高飼料消化率，減少營養浪費。

·益生菌和益生元：促進腸道健康，提高免疫力，減少抗生素使用。

·抗氧化劑：如，維生素E、C和硒，保護細胞免受自由基損害，延長蛋品保質期。

定期檢測蛋雞的體重、產蛋率、蛋重、蛋殼質量等指標，結合血液生化指標評估雞群健康狀態。根據評估結果，及時調整飼料配方，確保營養供給與雞群實際需求相匹配。

注意環境溫度、濕度和通風條件，這些都會影響蛋雞的采食量和營養需求。合理安排光照，刺激產蛋，同時保持良好的衛生條件，減少應激反應。

利用現代飼料配方軟件，精確計算和優化營養成分比例。關注行業研究進展，適時引入新型飼料添加劑或營養策略，如植物提取物、有機礦物鹽等。

儲存雞飼料的方法

如果儲存不當，即便是最好的雞飼料也會變質。以下是一些處理雞飼料的技巧，可以持久保持營養不流失：

1.不要把飼料堆在地板上——確保下方有空氣流通，而且不會從混凝土上吸收水分；

2.不要把飼料儲存在金屬容器中——要用密封的塑料或其它非金屬容器儲存，這樣飼料就不會變質或在陽光下過熱；

3.買你需要的東西——雞飼料通常只能保存約1-2個月，這取決于天氣有多熱，之后礦物質會減少，脂肪也會變質；