近日，在“第六屆中國豬業科技大會”的“行業發展與產業經濟”專題上，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇分享了“中國生豬產業和市場形勢現狀及未來發展趨勢”為主題的報告。

以下是朱增勇分享的精彩內容。

中國養豬業經歷了三個發展階段，分別是傳統養豬業、現代養豬業、后現代養豬業。生豬產業發展的特征主要有：

1、供給：豬肉生產需求下降，疫情影響生產周期性和季節性，規模化水平和產業集中度繼續提升、增速放緩，能繁母豬產能波動空間收窄，豬肉進口量和進口結構回歸疫情前水平；

2、消費需求：人均消費量進入穩定期，總消費需求下降，受宏觀經濟影響、豬價對短期消費需求影響加大；

3、生豬價格呈現發散型和收斂型：成本下降帶動均衡價格回落，豬價由發散型向收斂型循環，周期盈利回歸常態。

由于供給和消費需求特征的改變，進而影響了豬周期的特征

新周期供給呈現新特征：二次育肥、壓欄改變短期的供給節奏，平滑了季節性供給；冬春季疫情疊加仔豬供給季節性特征，影響5-7月份商品豬出欄；疫情風險加速產業分工，養殖方式轉向中短期育肥。能繁母豬與商品豬的供給邏輯改變。

新周期產能調減呈現新特征：市場參與主體改變，年出欄生豬500頭以上占比68%，前20龍頭企業占比28%，母豬產能擴張和收縮特征改變，龍頭企業對產能和市場的影響加大；信息化水平和信息傳播方式變化，一方面市場信息更透明，傳播速度更快，另一方面市場炒作更容易引發波動；養殖效率和養殖方式，養殖效率提升帶動能繁母豬需求量下降，壓欄和二次育肥導致生豬出欄需求量下降；庫存和消費改變，凍品庫存對市場影響加大，預制菜等改變了豬肉市場調節空間。

2024年是中國生豬產業從冬天走向春天的過程。

二季度末，全國生豬存欄41533萬頭，同比減少1984萬頭，下降4.6%，環比增加684萬頭，增長1.7%。二季度，全國生豬出欄量16940萬頭，同比下降4.0%；豬肉產量1398萬噸，減少3.1%。生豬養殖二季度扭虧，三季度養殖中度盈利。

一季度能繁母豬產能下降，二季度止跌企穩，短期變動不大。新周期產能漲跌幅度縮小，成本處于下降周期，但下探空間已經縮窄。

預計2024年生豬出欄量同比下降3%以上；生豬出欄體重支撐豬肉產量降幅在3%以內，豬肉進口減少30萬噸左右，總供給量下浮下降；母豬產能先降后增，帶動2025年供需形勢仍相對均衡；全年價格高點在3季度，后期漲幅空間不大，養殖收益預計盈利。

來源：波米畜牧