2017年第45周（11.04-11.10），全國雞蛋平均價格7.97元/kg，價格與上周相比上漲了0.13%。河北和山東的地區(qū)以小幅下降為主，北京和江蘇地區(qū)蛋價以小幅上漲為主。
國內(nèi)雞蛋批發(fā)價格：元/kg
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地區(qū) |
11-3 |
11-10 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
7.51 |
7.47 |
-0.53 |
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青島撫順路 |
7.60 |
7.50 |
-1.32 |
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湖南長沙 |
8.70 |
8.70 |
0.00 |
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北京新發(fā)地 |
7.84 |
7.94 |
1.28 |
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江蘇凌家塘 |
8.50 |
8.60 |
1.18 |
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天津 |
7.60 |
7.60 |
0.00 |
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7.96 |
7.97 |
0.13 |
二、養(yǎng)殖戶惜售情緒轉(zhuǎn)濃 市場價格穩(wěn)中上漲
本周國內(nèi)雞蛋市場交投總體平穩(wěn)，市場價格穩(wěn)中上漲，國內(nèi)雞蛋期現(xiàn)貨市場看多熱情高漲，部分產(chǎn)區(qū)蛋價沖破4元整數(shù)關(guān)口。進入本周，原本以“溫水煮青蛙”式上漲的雞蛋現(xiàn)貨市場突然發(fā)力，每天以平均0.05元/斤的水平持續(xù)走高，部分產(chǎn)區(qū)蛋價輕松突破4元/斤的整數(shù)關(guān)口。從目前來看，終端庫存有限導(dǎo)致養(yǎng)殖戶惜售情緒轉(zhuǎn)濃，期貨市場震蕩趨強對于現(xiàn)貨市場猶如“腎上腺素”，引發(fā)一輪上漲行情。
對于雞蛋價格的持續(xù)上漲，多空雙方之間也是“涇渭分明”，樂觀者認為蛋價現(xiàn)貨能夠站穩(wěn)4.5元/斤，而謹慎者則認為市場震蕩風(fēng)險較大。短期在終端庫存水平偏低的情況下，蛋價還將維持偏強格局，但目前凍品價格疲弱，豬肉價格相對平穩(wěn)，雞蛋價格持續(xù)上漲后也可能面臨替代性消費增長的趨勢，對蛋價持續(xù)走高形成遏制。
