2017年第51周（12.16-12.22），全國雞蛋平均價格9.27元/kg，價格與上周相比上漲了2.55%。除北京和江蘇地區下降以外，各地區均有不同程度的上漲。
國內雞蛋批發價格：元/kg
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地區 |
12-15 |
12-22 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
9.03 |
9.15 |
1.39 |
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青島撫順路 |
8.75 |
9.10 |
4.00 |
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湖南長沙 |
9.75 |
9.90 |
1.54 |
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北京新發地 |
8.97 |
8.83 |
-1.56 |
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江蘇凌家塘 |
9.95 |
9.65 |
-3.02 |
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天津 |
7.40 |
9.00 |
15.38 |
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8.97 |
9.27 |
2.55 |
二、雞蛋價格強勢上漲
本周國內雞蛋均價仍上漲，國內大部雞蛋產區遭遇頻繁的冷空氣影響，存欄蛋雞出現冷應激現象，加之天氣因素也影響了雞蛋的跨省運輸，以及終端庫存水平不高，而冬至、圣誕、元旦臨近，不少終端食品/餐飲企業開始相應增加了雞蛋的備貨量，帶動市場消費，近日國內雞蛋價格出現了較為明顯的上漲趨勢，部分產區價格再度回到4.5元/斤的年內高位水平之上。相對現貨市場的強勢運行，期貨盤面走勢卻異常低迷，在做空情緒彌漫的大趨勢下，本周二，連盤1805合約再度走出一根大陰線，距離跌破3800整數關口僅一步之遙，市場繼續放量下跌。
今年下半年以來蛋雞補欄量持續增長的現象在一定程度上也預示著明年開春后蛋價或再度面臨周期性虧損的局面，我國雞蛋市場雖無近憂但有遠慮，市場前行還應謹慎。