2017年第51周（12.16-12.22），全國白條雞平均價格為13.48元/kg，白條雞均價較上周相比下降0.43%，河北地區小幅上漲，江蘇地區小幅下降，其他各地區雞價以穩定為主。
國內白條雞批發價格單位：元/kg
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地區 |
12-15 |
12-22 |
漲跌（%） |
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河北石家莊橋西 |
11.80 |
12.20 |
3.39 |
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山東青島撫順路 |
12.00 |
12.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
13.80 |
13.80 |
0.00 |
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北京新發地 |
14.60 |
14.60 |
0.00 |
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冀館陶金鳳 |
14.00 |
14.00 |
0.00 |
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江蘇凌家塘 |
15.00 |
14.25 |
-5.00 |
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13.53 |
13.48 |
-0.43 |
二、市場分析：
本周白條雞價格各地區漲跌互現，均價小幅下降。目前雞肉產品價格繼續上沖無力，屠宰場虧損，下調開工率，雞價回落，肉雞飼養難度大，部分雞只提前出欄，但肉雞出欄量仍偏少，故部分地區價格回升，導致雞價持續震蕩。
進入12月中旬開始，傳統的冬至、圣誕節、元旦小長假“爭前恐后”的到來將進一步提振肉類市場消費，整體偏強的大趨勢仍然不改，但需要注意的是，肉雞市場價格一直以來受到屠宰企業收購政策的影響，而近期的上漲也已經傳導至凍品市場，一旦凍品出現滯漲難銷的局面，屠宰企業對于肉雞的壓價策略也是“即時生效”，市場或面臨強勢震蕩格局。