2018年第1周（1.1-1.5），全國雞蛋平均價格9.34元/kg，價格與上周相比上漲了0.32%。江蘇地區下降，其他地區有不同程度的上漲。
國內雞蛋批發價格：元/kg
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地區 |
12-29 |
1-5 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
8.98 |
9.06 |
0.95 |
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青島撫順路 |
9.10 |
9.10 |
0.00 |
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湖南長沙 |
10.10 |
10.20 |
0.99 |
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北京新發地 |
8.98 |
9.28 |
3.29 |
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江蘇凌家塘 |
9.70 |
9.40 |
-3.09 |
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天津 |
9.00 |
9.00 |
0.00 |
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9.31 |
9.34 |
0.32 |
二、受大范圍的雨雪天氣影響 蛋價小幅上漲
本周國內雞蛋價格以上漲為主。陜西中部、山西南部、河南中南部、湖北中北部、安徽中部、江蘇西部等地先后出現大雪或暴雪，其中，河南東南部、湖北北部、安徽中部等局地出現大暴雪，累計降水量有30～53毫米。安徽、江蘇甚至出現暴雪橙色預警。受天氣因素影響，元旦小長假過后，雞蛋跨省運輸受到較大影響，蛋價繼續小幅攀升，局部地區再度觸及4.5元/斤。蛋雞養殖效益水平依然十分可觀。預計短期雞蛋現貨市場在天氣因素影響下繼續維持強勢格局。
隨著去年下半年蛋雞補欄量的增長，市場對于今年春季的雞蛋供應仍然持增量的預期，雞蛋現貨市場在經歷了春節前的強勢行情后，開春后走弱仍是大概率時間，而期貨盤面也已經“預示”了這一點。