2018年第2周（1.6-1.12），本周外三元均價(jià)為15.28元/kg，生豬價(jià)格較上周相比上漲了0.17元/kg，漲幅為1.13%。產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)豬肉價(jià)格以小幅上漲為主，平均價(jià)格為20.38元/kg，與上周相比均價(jià)上漲了1.55%。
國(guó)內(nèi)豬肉批發(fā)價(jià)格：元/kg
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1-5 |
1-12 |
漲跌（%） |
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四川綿陽(yáng) |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖北襄陽(yáng) |
19.00 |
19.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
20.70 |
20.90 |
0.97 |
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北京岳各莊 |
19.60 |
19.95 |
1.79 |
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江蘇凌家塘 |
22.25 |
22.45 |
0.90 |
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上海農(nóng)產(chǎn)品 |
18.94 |
20.36 |
7.53 |
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20.07 |
20.38 |
1.55 |
二、天氣因素提振豬價(jià)效應(yīng)逐漸減弱
本周全國(guó)生豬均價(jià)先漲后平穩(wěn)調(diào)整。經(jīng)過(guò)上周末，東北、華中、華東、華南大范圍雨雪天氣影響，助力豬價(jià)加速上漲，其中川渝、華中、華東局地高價(jià)依然突破16元/kg，元旦前后北方養(yǎng)殖戶(hù)集中出欄，節(jié)后生豬出欄節(jié)奏放緩，大范圍雨雪天氣阻礙交通、影響生豬調(diào)運(yùn)，規(guī)模企業(yè)提價(jià)助長(zhǎng)養(yǎng)殖戶(hù)壓欄情緒，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)下降豬價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲；然隨著雨雪天氣因素提振豬價(jià)效應(yīng)逐漸減弱，豬價(jià)漲勢(shì)明顯放緩，華北受調(diào)入豬源沖擊，豬價(jià)有所回落；華中地區(qū)隨著降雪天氣結(jié)束，豬價(jià)回落。隨著中部地區(qū)降雪結(jié)束，道路暢通，南北調(diào)運(yùn)恢復(fù)，市場(chǎng)生豬出欄順暢，屠企收購(gòu)難度下降，新一輪壓價(jià)或開(kāi)啟。
距離春節(jié)還有一月有余，市場(chǎng)消費(fèi)仍欠佳，養(yǎng)殖端對(duì)后市消費(fèi)仍有預(yù)期，壓欄現(xiàn)象仍存在，整體市場(chǎng)供需相對(duì)平衡，短期來(lái)看豬價(jià)弱調(diào)空間不大，若無(wú)疫情、天氣等因素影響，市場(chǎng)豬價(jià)將無(wú)大幅波動(dòng)，局地漲跌窄幅調(diào)整。