其中，美國2號硬質冬小麥每噸（ＦＯＢ）價，1995／96年度為216美元，以后持續四年下跌，分別達181、142、120、112美元，且于1999／2000年度跌到112美元的最低谷；從2000／01年度起穩步回升，2002／03年度達到161美元（2002年10月為196美元的新高點）；2003／04年又有回落，7月為133美元，9月為151美元，10月底回升到160美元。由于2003年世界小麥減產2.5％，貿易量降到十四年來的最低點，小麥庫存量同比下降29％，預計2003／04年度后半期小麥價格將呈上升趨勢。

　　美國2號黃玉米每噸（ＦＯＢ）價格，1995／96年度為159美元，以后五年持續下跌，到2000／01年度跌到86美元的最低谷；2001／02年度、2002／03年度回升到90美元和110美元；2003／04年度開始后又降到100美元，10月份緩慢升至111美元。2003／04年度世界玉米產量同比雖增加750多萬噸，但貿易量約減少105萬噸，庫存同比減少2650萬噸，因此預計2003／04年度后半期玉米價格也呈堅挺態勢。

　　泰國B1（100％整米率）大米每噸（ＦＯＢ）價格，1996年曾為352美元，以后持續五年下跌，2001年跌到最低谷177美元；2002年恢復性回升到197美元；2003年6月為209美元，但10月又跌到200元以下。2003年世界大米增產2.9％，但貿易量同比減少173萬噸，庫存量減少2020萬噸，因而預測，2004年上半年大米價格將穩中有升，幅度不會很大。