國家主席胡錦濤19日在聯合國糧農組織第27屆亞太區域大會開幕式上致詞時說：農業是安天下的戰略產業，對保證經濟社會發展、改善人民生活、保持社會穩定，具有十分重要的基礎性作用。長期以來，亞太地區各國高度重視農業，積極推進農業發展，取得了顯著成就。經過長期努力，本地區的饑餓和貧困現象正在逐步減少。但是，由于自然條件和政治、經濟、社會等多方面因素的影響，亞太地區農業發展很不平衡，仍然面臨著一些突出的困難和挑戰。我們應該高度重視、加強合作、共同努力，不斷提高本地區農業發展的總體水平，為加快本地區發展、提高各國人民生活水平奠定更加堅實的基礎。

　　中國是一個農業生產大國，也是一個農產品消費大國。在中國這樣一個有１３億人口的國度里，農業發展水平和糧食生產能力如何，始終對國計民生具有決定性影響。我們深刻地認識到，解決好中國的農業問題，不僅對中國的經濟發展和社會穩定至關重要，而且對本地區乃至世界經濟發展和糧食安全也有重大意義。中國政府始終高度重視發展農業，堅持把農業擺在國民經濟的基礎地位，采取一系列法律和政策措施促進其發展。上個世紀７０年代末以來，我們通過實施改革開放政策，調動了億萬農民的積極性，農業綜合生產能力顯著提高，實現了主要農產品供給由長期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉變，依靠自己的努力成功地解決了１３億人口的溫飽問題。現在，中國谷物、肉類、禽蛋、水果、水產品、棉花等農產品的產量均居世界首位。同時，我們也清醒地看到，由于人口眾多、人均耕地少、水資源不足、生態環境脆弱，加之農業科技水平還不高，中國在提高農業發展水平、實現農業的可持續發展方面還面臨著不少困難，需要我們繼續進行長期、艱巨的努力。