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美國選育出低植酸玉米雜交種

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日期：2004-12-17

日前，美國農業研究局科學家從普通玉米的突變植株中進行選擇培育，選育出低植酸玉米雜交種。用其制成飼料后，可減少25％—40％磷的損失。

植酸是磷的一種形式，家禽和家畜不容易吸收利用，結果玉米飼料中的大部分磷隨著動物的糞便流失。水中大量的磷促使海藻繁茂生長，結果耗掉水中的氧氣，嚴重影響魚和其他水生微生物的生長。在普通玉米飼料中加酶處理，可促進磷的吸收，但增加了成本。以低植酸玉米作飼料，飼喂家禽和家畜能提高其對磷的吸收利用，降低了對水的污染。