據最新公布的糧農組織食品價格指數顯示，2022年1月全球糧食價格回升，較2021年12月上升1.1%。

  1月份糧農組織谷物價格指數比2021年12月略有上升，同比增長12.5%，具體來看：

  1月全球小麥價格下跌3.1%，因為小麥生產大國，澳大利亞和阿根廷的豐收帶來當季供給上升。然而，由于全球優質小麥供應緊張，以及出口供應量不確定，全球小麥需求持續走強，小麥價格并未進一步下跌。

  相比之下，1月玉米出口價格更加堅挺，自上年12月以來上漲3.8%，主要原因是南半球阿根廷和巴西持續干旱引發擔憂;小麥市場溢出效應加劇玉米價格上行壓力。

  粗糧中，1月國際高粱價格同樣上漲，走勢與玉米價格一致，而大麥報價略有下降。

  此外，稻米產量降低和亞洲買家采購量穩定推動國際稻米價格上漲，漲幅為3.1%。

  由于疫情導致全球供應鏈斷面臨威脅，2020年、2021年全球糧食價格呈現上升趨勢，且2022年開年全球谷物價格便站在一個較高的位置。但是，全球并不缺糧，糧食供需也維持在正常水平上。

  據美國農業部數據顯示，2021/2022年度，全球四大主糧總產量25.6億噸，總需求25.33億噸，供需剩余270萬噸，供求基本平衡。

  聯合國糧農組織最新數據預測，自去年12月以來，2022年季末世界谷物庫存已增加220萬噸，達到8.24億噸。

  “歐洲糧倉”告急?國際農產品價格飆升

  烏克蘭局勢成為近期農產品市場關注的焦點。

  據期貨日報，俄羅斯和烏克蘭是小麥、玉米和葵花籽油等主要農作物的主要供應國，占世界小麥和大麥出貨量的近三分之一。芝加哥期貨交易市場的小麥期貨自1月中旬以來不斷上漲，已達近三個月來的最高價格。而玉米、大豆期貨則接近6個月以來的最高水平。

  烏克蘭是中國的玉米主要供應國，而俄羅斯小麥遠銷至墨西哥。有市場人士稱，如果這些供應中斷，將會導致全球農作物市場緊張，目前全球市場已經在努力應對庫存減少的問題，并依賴于下一季的收成來補充供應。

  油脂油料方面，僅從數量級別看，烏克蘭、俄羅斯兩國產量占據全球總產的58%，出口占據全球總出口的75%，若緊張局勢持續乃至升級，勢必會對全球葵花籽油的正常供應帶來極大的影響，且預計烏克蘭方面會面臨更大的出口問題。

  玉米方面，2021/2022年度俄羅斯小麥出口占比約20%位居全球第一，烏克蘭出口占比約9%，兩國小麥合計出口量占比全球總出口量的29%。另外，烏克蘭玉米出口量位居全球第四，占全球總出口量約16%。

  土耳其糧食價格飆漲超55%

  據歐聯通訊社報道，土耳其官方數據顯示，土耳其1月通貨膨脹率高達48.69%，創自2002年4月以來新高，其中糧食價格飆漲55.61%。

  據每日晨報(Daily Sabah)報道，根據土耳其統計研究所(TurkStat)的數據，消費價格較去年1月同期飆升48.7%，高于去年12月36.1%的年增長率。

  上月全年價格漲幅最高的是交通運輸，為68.89%，其次是食品和非酒精飲料55.61%，以及家具和家用設備54.53%。通信業的年增長率最低，為10.76%，教育業為18.67%，服裝和鞋類為25.32%。

  在土耳其總統埃爾多安的指示下，央行自去年9月起累計調降基準利率5個百分點，導致里拉匯價崩跌，推升進口品、燃料價格走升。使得這個擁有近8400萬人口的國家民眾購買力大幅下滑。