據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，截至6月6日，全國已收冬小麥1.67億畝，收獲進(jìn)度達(dá)到55%，麥?zhǔn)者^半時間比去年提前2天。

其中，四川、湖北麥?zhǔn)找鸦窘Y(jié)束，安徽收獲進(jìn)入掃尾階段，河南麥?zhǔn)者M(jìn)度過八成，江蘇進(jìn)度過半，陜西、山東、山西、河北即將進(jìn)入收獲高峰。

而伴隨著夏收小麥過半，我國最大的糧食倉儲企業(yè)，同時也是國家儲備糧管理機(jī)構(gòu)的中儲糧，也正式全面入市進(jìn)行夏糧的收購。

據(jù)來自中儲糧方面的消息稱，目前該公司已經(jīng)在六大夏糧主產(chǎn)區(qū)的直屬庫點(diǎn)完成4000多萬噸的倉容準(zhǔn)備工作，并在做好最低收購價收購準(zhǔn)備的同時，已經(jīng)啟動了中央儲備糧輪入收購工作。

據(jù)中儲糧購計部負(fù)責(zé)人介紹，目前中儲糧小麥?zhǔn)召従鶅r集中在3000—3100元/噸，較今年的國家最低收購價標(biāo)準(zhǔn)每噸高出700—800元，有力促進(jìn)了廣大農(nóng)民朋友在豐產(chǎn)之年實現(xiàn)增收。

不過，據(jù)每日糧油從產(chǎn)區(qū)主流市場來看，目前中儲糧給出的輪換收購價格并不高，甚至處于偏低水平。

據(jù)悉，目前國內(nèi)最大的面粉加工集團(tuán)五得利各廠區(qū)給出的最新小麥?zhǔn)召弮r格大部分集中在1.55-1.58元/斤之間，金沙河給出的價格集中于1.55-1.57元之間，山東發(fā)達(dá)面粉價格約為1.59元，新鄉(xiāng)思豐則給出了1.61元的價位.

由于當(dāng)前面粉企業(yè)給出的報價較高，加上基層農(nóng)戶存在較強(qiáng)的惜售心理，一線貿(mào)易商當(dāng)前普遍將中儲糧的輪換價作為托底價格進(jìn)行收購。此外，盡管當(dāng)前玉米價格走勢偏弱，但依舊有部分飼料企業(yè)給新季的飼料小麥給出了1.5元左右的收購價格。

不過，從最近各地反饋的消息來看，目前已收獲的小麥普遍質(zhì)量較好，這也是吸引面粉企業(yè)和飼料企業(yè)給出高價收購的主要原因之一，特別對于當(dāng)前的面粉企業(yè)而言，自今年春節(jié)以來一直面臨著原糧有效供應(yīng)不足的局面。

據(jù)悉，此前各大面粉廠從中儲糧采購的輪換糧價格進(jìn)廠成本大部分位于1.6元以上的位置，因此，當(dāng)前的新麥價格對于面粉企業(yè)而言，依舊是可以接受的。而當(dāng)前市場價格的走高，也正是得益于面粉企業(yè)的補(bǔ)庫收購。

但對于產(chǎn)量高達(dá)1億噸左右的夏收小麥而言，面粉企業(yè)可容納的倉容是有限的，因此未來小麥價格的走勢依舊要看大型倉儲和貿(mào)易企業(yè)的采購策略。

目前中儲糧各地收購價格已經(jīng)給出，而貿(mào)易企業(yè)則分基層糧商和一些大型糧企。其中在基層糧商方面，由于今年小麥價格開局就是王炸，加上價格上漲之后波動幅度變大，因此大多數(shù)一線糧食經(jīng)紀(jì)人更愿意隨購隨銷。

另外，近兩年來隨著投資環(huán)境的變化，越來越多的社會資本也開始加入到糧食購銷活動中，最為明顯的例子就是去年關(guān)于玉米市場的價格波動。資料顯示，資本不會改變基本的市場供需結(jié)構(gòu)，但卻會令階段性的有效供應(yīng)出現(xiàn)缺口。

特別是在今年復(fù)雜的國際環(huán)境下，今年的小麥購銷市場也極易成為資本追逐的對象，這也是大型貿(mào)易企業(yè)可能會給市場帶來的沖擊。

從目前國際形勢來看，市場各方目前圍繞黑海糧食出口市場大作文章，互相指責(zé)，這樣顯示在短期內(nèi)，全球糧食供應(yīng)體系依舊存在不穩(wěn)定性因素。