原因之一：十一期間，菜油零售市場將依然火爆
由于夏季菜籽收購過早進(jìn)入尾聲，目前，國內(nèi)大部分地區(qū)油廠已經(jīng)停產(chǎn)，所剩菜油庫存也已經(jīng)不多，不少油廠為保持細(xì)水長流，已經(jīng)變大宗批發(fā)為小批量銷售或零售。因此，各油廠信心十足，銷售定價(jià)基本是只漲不跌。菜油的消費(fèi)群體一般集中在南方主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，而廣大居民雙節(jié)（國慶、中秋）采購一般要維持中秋節(jié)，而大部分油廠都參與終端銷售，因此，后期各地菜油成交熱度不減，市場價(jià)格仍將受到相應(yīng)的利多支持。
原因之二：秋季菜籽減產(chǎn)，國內(nèi)菜籽供應(yīng)依然趨緊
本來，今年夏季菜籽因?yàn)榉N植面積減少，總產(chǎn)量不足1100萬噸，部分地區(qū)減產(chǎn)幅度高達(dá)30-40%，由于菜籽供應(yīng)緊張，使菜油、菜粕等下游產(chǎn)品價(jià)格提前步入升勢。而今，時(shí)至秋季菜籽上市之際，主產(chǎn)區(qū)青海、內(nèi)蒙古、甘肅等地農(nóng)民由于去年菜籽收益較差，種植面積也大幅下降。加之，前期天氣較為干旱，8月份又受蟲災(zāi)，菜籽減產(chǎn)幅度較大，大約在30%左右，當(dāng)前菜籽已有一部分上市，出現(xiàn)了嚴(yán)重的搶購現(xiàn)象，品質(zhì)一般黑菜籽面向農(nóng)戶收購價(jià)在1.4元/斤左右（水分15%，雜質(zhì)3%，含油37-38%）。即便近期西北地區(qū)秋季菜籽集中上市，但受路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸困難的影響，近期內(nèi)對(duì)國內(nèi)市場的補(bǔ)給量非常有限，加之，收購成本、運(yùn)輸成本高昂，都不利于菜油價(jià)格的下跌。
原因之三：國外菜籽減產(chǎn)，進(jìn)口菜籽成本過高
據(jù)《油世界》預(yù)測，2006/07年度全球油菜籽減產(chǎn)200萬噸，其中，澳大利亞2006年油菜籽產(chǎn)量可能比早先預(yù)期減少25%，預(yù)計(jì)06/07年度全球油菜籽產(chǎn)量將低于消費(fèi)量。預(yù)測加拿大、烏克蘭和俄羅斯將是僅有的三個(gè)有大量油菜籽可供出口的國家，加拿大油菜籽出口將低于前一年，預(yù)測澳大利亞油菜籽出口量將連續(xù)第二年大幅下降。如此以來，各主產(chǎn)國菜籽惜售嚴(yán)重，進(jìn)口成本居高不下，盡管近期將有進(jìn)口菜籽陸續(xù)到貨，但鑒于其成本“過高”，其對(duì)國內(nèi)菜籽、菜油市場的影響極為有限。
原因之四：其它秋季油籽短期內(nèi)上市量也比較有限
盡管國內(nèi)棉籽早在9月初即已上市，但由于月初國內(nèi)不少主產(chǎn)區(qū)都遭遇了陰雨天氣，而到9月中旬之后，國內(nèi)棉價(jià)又大幅滑落，影響了籽棉收購和加工步伐，至今棉籽上市速度仍比較緩慢，而且收購價(jià)格長期居高不下。國產(chǎn)大豆也即將上市，不過，預(yù)期東北主產(chǎn)區(qū)大豆規(guī)模上市至少要延緩至10月中下旬，而且，由于東北鐵路運(yùn)輸受阻，實(shí)際規(guī)模上市時(shí)間還要進(jìn)一步推遲，這樣，其它秋季油籽上市，基本不會(huì)對(duì)十一前后的菜油市場構(gòu)成負(fù)面影響。
原因之五：棕櫚油步入退場階段
10月份，國內(nèi)氣溫將進(jìn)一步下降，晝夜溫差拉大，目前市場上流通的高度數(shù)（24度以上）棕櫚油已經(jīng)出現(xiàn)渾濁、凝固現(xiàn)象，棕櫚油的勾兌受阻。今后隨著棕櫚油的逐步退場，菜油將伺機(jī)擴(kuò)充市場份額，從而有利于其價(jià)格的穩(wěn)定。
