盡管相對而言，由于去年菜籽大量減產，目前又到菜籽收購后期，資源供應匱乏，菜油明顯吃緊。但是，春節之后，國內油脂處于消費淡季，由于春季期間，居民儲備量大，部分足夠四、五個月的用量，終端需求疲軟。在菜油明顯高于其它油脂價格的情況下，豆油、棕櫚油、棉油等油脂不斷擠占菜油市場份額，加之，其間不斷有進口菜籽以及菜油到港，也將補充國內貨源，國內菜油市場不斷面臨壓力。而暖冬效應，使今年南方主產區菜籽提前成熟，廠家為籌集收購資金，也將拋售菜油。因此，新菜籽上市前，菜油價格高位回落應該在情理之中。

    國產菜籽高開高走，將力挺新菜油高位運行

    來自南方各菜籽主產區的調查顯示，由于去年菜籽種植比較效益較差，今年各省區菜籽種植面積繼續下降，減少幅度在10-30%多少不等。暖冬氣候菜籽生長周期較短，而且不少地區又出現了干旱等不良天氣，菜籽成長不飽滿，顆粒較小，菜籽單產大多減少，部分地區單產減少程度大約在30-40%左右，含油量也將有所降低。今年菜籽繼續大幅度減少幾成定局，不少分析機構和人士將2007年中國油菜籽產量已經下調到不足900萬噸，遠低于去年產量。2007年新菜油資源緊張的矛盾將更加突出，業內人士普遍看好后市，屆時發生搶購的機率很高，新菜籽收購價格高開高走已經順理成章。集中市場觀點，人們普遍預計新菜籽開秤價將以1.4-1.5元/斤為起點，如此以來，各地油廠將普遍承受高成本壓力，新菜油售價也隨之水漲船高，步入高位運行。

    菜油大量出口，將緩解上市壓力

    據了解，我國菜籽的非轉基因和可規模化、大批量生產的優勢，讓我國已經從純菜籽進口國轉變為出口國，歐盟由于大力發展生物柴油，菜籽、菜油進口量巨大，尤其是對我的菜油比較青睞。海關初步數據顯示，今年1至2月份，中國菜籽油出口量達到15,441噸，同比提高了34.9%，而2006年的出口達到44,763噸，同比提高了372.5%。新菜油上市后，將首先彌補國內供需缺口，隨著上市量的增加，各油廠和貿易商將陸續安排完成出口訂單，從而也排解了菜油集中上市的壓力。而且，由于菜油出口的長期維持，將穩定和擴大需求面，有利于國內菜油價格長期立足高位。

    菜油區域消費相對穩固，價格低位運行的機率極低

    不可否認，隨著國民生活質量的提高，飲食品味不斷上檔次，食用油消費趨于多元化，國內油脂企業也因應形勢積極開發新產品，沖擊了南方地區菜油消費獨大的局面，將大大擠占菜油傳統的市場份額。但是，今年由于菜籽減產嚴重，菜油庫存消費比將降到新低，菜油供應短缺的形勢已經日趨明朗，在菜油消費群體尚較龐大的情況下，需求支持力度仍不可低估，菜油供應緊張狀況有可能貫穿全年度，價格低位運行的機率極低。

    國內外市場不確定因素較多，菜油難免出現震蕩波動行情

    2007年度，國內菜油價格走勢也離不開牛市大環境的影響，推動近階段炒作的題材更是南美大豆產量、美國大豆、玉米種植面積的確定，其后還有今年夏季和秋季北半球天氣狀況，以及中美股市、期貨市場的炒作，等等，各相關不確定因素都有可能改變牛市結構，從而影響國內菜油的需求和價格漲跌。而在菜籽領域也發生了新情況，《油世界》報道，由于生物柴油生產的迅速發展推動菜籽油和油菜籽價格大幅飚升，相比其它作物，歐洲、加拿大和美國油菜籽種植者收益相對豐厚，這將刺激農民在下一年度繼續增加油菜籽的種植面積。預測歐盟07/08年度油菜籽產量將由06/07年度的1590萬噸增至1800萬噸，預期加拿大油菜籽產量由將910萬噸增至950至1050萬噸，美國油菜籽產量將由06/07年度的60萬噸增至90萬噸。油世界還補充稱，即將豐收的油菜籽產量可能會造成油菜籽價格暫時受到壓力。 但是，預期07/08年度全球油菜籽初始庫存將于06/07年度初的700萬噸下降至僅為450萬噸，這將會限制價格的跌幅。另外，歐盟生物柴油生產也遇到波折，《油世界》稱，受德國開機率下降的影響，2007年1月份歐盟油菜籽壓榨量降低，這也是三年來首次出現同比降低。由于德國政府從今年1月起對生物柴油征稅，導致生物柴油相對礦物柴油的價格優勢縮水。行業協會的數據顯示，今年德國加油站的生物柴油銷售量同比降低了三成以上。由于生物柴油行業對原油價格非常敏感，這可能導致生物燃料行業對植物油的需求出現大幅波動，國內菜油行情也將難以幸免，高位震蕩行情可能伴隨在全年度大部分時間里。