油菜占我國油料作物半壁江山

    油菜作為我國的大宗農作物，種植歷史悠久，分布廣泛，產區集中，在我國農業生產中占有重要地位。

    近年來我國油菜種植面積保持在：2O多萬公頃，居于水稻、玉米、小麥、大豆之 后，在各種農作物中排第釘 。油料是我國的重要農產品，在我國主要油料作物花生、油菜、向日葵、芝麻、胡麻中（大豆統計在糧食內），油菜種植面積最大，約占油料總面積的一半。油菜總產量達到13OO多萬噸，占油料總產量的43％，僅次于花生產量，居第二位。

    菜籽油是我國消費的主要植物油。我國油菜籽榨油產量約47O萬噸，占我國自產植物油產量的44％左右。菜籽油消費量占植物油消費總量的23％。

    油菜收入影響農戶全年生產和生活

    油菜是我國南方冬季農業開發的主要作物。中國人多地少、農業資源緊缺。油菜耐濕性強，成熟期較小麥早，落花落葉可以肥田，在長江流域特別適合與水稻輪作。該區域油菜生產的發展，對提高耕地利用率，緩解耕地壓力，促進糧油雙豐收具有重要意義。

    我國油菜主要是秋種春收，正好與其他油料收獲和供應季節上形成良好的搭配。

    長江流域是我國油菜集中產區，也是人口最密集的地區，油菜生產的發展對保障當地植物油供給具有重要意義。長江流域淡水養殖發達，菜籽餅粕作為該地區重要蛋白飼料資源，對該地區養殖業的發展作用重要。

    油菜籽商品率高，是農民現金收入的重要來源。據調查，主產區每個農戶種植規模一般在O.3公頃左右，每戶可收入75O至1OOO元。這是一年中農業生產的第一季收入，農民常拿這筆錢用于下季生產或給孩子交學費，所以油菜收入影響到農戶全年生產和家庭生活。

    大部分油菜品種含油率超過40％

    中國油菜發展成效突出。2OO2年，我國油菜種植面積75O萬公頃，歷史最高。

    單產顯著提高。在擴大面積的同時，我國推廣新品種、新技術，不斷提高油廠種植水平，大幅度提高油菜單位面積產量、到2005年全國油菜平均產量達到每公頃1793公斤，比1978年提高1.5倍。“十五”期間，油菜生產水平提高較快，2004年全國油廠單產達到每公頃1813公斤，創歷史最高記錄。

    總產量成倍增長。2OO5年全國油菜籽總產量已達到13O5萬噸，比1978 年增長約6倍。歷史最高的2OO4年達到1318萬噸。湖北、安徽、江蘇、四川和湖南五省年產量均超過1OO萬噸，占全國的60％以上。湖北省2OO4年油菜籽產量達到235萬噸，成為我國最大的油菜主產省。

    品質明顯改善。調查顯示，2OO5年我國“雙低”油菜品種推廣面積已達到7O％％。以前我國長江流域油菜籽含油率一般在38％一40％， 目前大部分品種已達到40％一42％。在2OO4－2006年國家審定的油菜品種中，含油率超過42％的品種占1/4。

    油菜生產面臨更好發展機遇

    隨著全球消費的增長，特別是生物柴油的發展，我國油菜生產面臨更好的發展機遇。

    機遇主要體現在：消費需求的不斷增長為油菜生產提供了廣闊市場空間，國內油料及制品產不足需，世界生物柴油開發拓展了市場需求；長江流域是冬油菜的適生區，替代作物較少，不與其他作物爭地；有較強的科技力量和較多的科研成果，特別高含油率品種的突破對油菜生產發展意義重大；產品銷售有優勢，可實現就地生產、 就地消費，產品上市時間處于市場空當。

    我國油菜生產還有進一步發展潛力。目前，我國南方特別是長江流域還有一些冬閑稻田，通過基礎設施建設可增種一季冬油菜；北方豆麥區為實現作物合理輪作，也可適當增加一些油菜面積。我國各地油菜單位面積產量差異很大，高的地區達到每公頃25OO多公斤，低的只有每公頃1OOO多公斤。通過選育并推廣高含油率品，可使每公頃菜籽油產量提高3O到5O公斤。

    解決千家萬戶分散種植問題

    我國加入世貿組織后，油菜籽及植物油市場已全面開放，我國油菜生產規模小，機械化程度低，產品質量偏差、產業競爭力弱的問題日益凸現，使我國油菜生產面臨嚴峻挑戰。

    農業部將拿出積極發展的措施。在穩定當前油菜種植面積的同時，組織實施南方冬閑田開發，適當擴大油菜種植面積，使全國油菜面積盡快恢復到：5O萬公頃的歷史最高紀錄；重點支持油菜優質高產品種的選育和高產栽培技術的研究，大力推廣油菜良種良法種植，進一步提高油菜單產水平；“十一五”期間重點是抓好品種的區域化布局、產業化經營、標準化生產，逐步解決千家萬戶分散種植、生產中品種多雜亂、收購環節混種混收等問題，提高產品質量；大力推廣油菜生產機械作業， 目前重點抓好機械收獲，以后逐步推廣機播、機管。