一、本月國內各食用油品種均創歷史新高
本月，在經歷了前期的高點回調后，下旬，國內食用油市場再次逆市而上，淡季不淡，價格紛紛上揚，創下歷史新高。這一是由于豬肉價格長期居高不下，各別地區還繼續上漲，促使國內食用油消費同比增加。二是由于大豆壓榨企業開工率低，豆油供應出現階段性供應緊張。三是進口豆油和棕油到港成本上漲。四是進口大豆到港成本上漲，菜籽收購價格再次上揚，原料的上漲也促使油價隨之上漲。
二、本月國內豆油供求基本面偏緊促動價格上漲
本月國內豆油價格的上漲一是由于前期豆粕價格下跌，油廠利潤萎縮開功率減少，豆油供應出現階段性短缺。由于前期國內豬病頻繁發生，各地養殖戶積極性受挫，生豬養殖規模增長緩慢，使國內豆粕消耗一直遲滯，造成廣大油廠豆粕庫存積壓。夏季炎熱豆粕又不易儲存，油廠面臨拋貨壓力，加之原料價格不斷上漲，各地停機現象普遍，使豆油供應量大幅下降。同時，東北地區大豆供應進入青黃不接時期，市場明顯“缺油”，東北油廠看好后市，積極炒作抬價。二是進口豆油到港成本上漲也拉動國內豆油現貨市場價格向上。雖然我國后續進口豆油到貨量將增加，但南美到貨進口毛豆油上漲較快，8月阿根廷到港進口豆油完稅成本已經提高到8330元/噸。加之目前市場炒作氣氛濃郁，各地油廠跟漲意愿較強，引發國內豆油市場由北向南出現一波強勁上漲行情。
三、本月油脂市場整體上揚帶動國內菜油價格上漲
本月國內菜油行情在內外力的共同推動下，行情大幅上漲。主要利好因素是由于國內食用油行情大幅升溫，勾兌成本的增加，間接推動了菜油行情，從而推動了菜油行情強勁上漲。較豆油和棕櫚油行情而言，菜油提價速度偏慢，油價變化遲緩，即在豆油和棕櫚油大幅走高，菜油企業仍在觀望，其他食用油漲價后，菜油才開始上行，而當其他食用油走穩時，菜油仍在慣性上漲。由于后期菜籽供應有限，原料價格易上難下，加之雙節前后為菜油需求旺季，菜油需求有望增加，因此菜油價格將表現出較大的抗跌性。
四、目前市場菜籽所剩不多價格再次上漲
本月由于國內菜籽所剩不多，加之菜油價格走強，我國不少地區油廠開始提價收購菜籽，市場供不應求是這次價格上漲的主要動力，而下游產品價格不斷提升，也給菜籽市場以助推。7月份以來，我國多數產區菜籽上市已經進入尾期，各地菜籽余留數量已經較少，同時目前余留菜籽比較分散，油廠基本不能展開批量收購，其中農戶手中余留菜籽已經很少，一般中小貿易商菜籽也幾乎出售完畢，而余留菜籽多數集中在少數大型菜籽貿易商手中，惜售心理相對較強。今年，國內主產區除少數大型油廠收購量接近或超過既定目標外，一般油廠收購量不及上年一半，不少中小油廠菜籽收購量甚至達不到開工要求。近期在各菜油提價和菜粕需求有所好轉的拉動下，許多油廠再度積極提價收購。市場供應下降需求上升，使得菜籽價格上漲意愿強烈。
五、受外盤拉動本月國內棕油價格再創新高
本輪國內棕櫚油價格上漲無疑是受豆油行情上漲的推動，除此以外，外盤拉動作用較為顯著。受內、外盤期貨行情大漲的心理提振，國內豆油、菜油等相關油脂價格全線反彈，豆油均價再創歷史新高，導致散油市場中的棕櫚油摻兌價值繼續顯現。在國內，由于盛夏是棕櫚油勾兌旺季，庫存消耗較快，目前國內港口棕櫚油供需已顯緊張，豆油、菜油價格上漲進一步刺激了下游買家入市積極性，國內貿易商順勢提價，使國內棕櫚油價格再創新高。下月，由于印度、巴基斯坦以及中東買家需要在9月份齋月到來前備貨，采購量將增加，馬來西亞棕櫚油需求可能改善，加之，CBOT豆油及原油期貨表現強勁，馬來西亞棕櫚油期貨大幅上漲，8月船期馬來西亞棕櫚油到港成本達到8110-8200元/噸，內外價格發生倒掛，這將對國內棕油價格形成支撐。
六、后期政策調控是油脂市場不可忽視的變因
當前，國內油價的高漲，雖然是經濟增長，人民消費水平提高的表現，有其一定的合理性，但是，過高漲幅將增加社會負擔，影響居民正常生活秩序，乃至經濟平衡。目前，國家已經著手加強經濟調控，防止過熱已經是下半年調控首要任務。眾所周知，前期國內油價回落就是由于國家拋售國儲油所致，目前國內油價已經沖破前期高點，如果高漲行情繼續持續，相信國家還將出庫國儲油平抑物價。油脂與豬肉聯系也千絲萬縷，商務部已經開始向市場投放國家儲備肉，給高漲的肉價“消火”。為了避免人與機器爭油，國家已經暫時中止了有關乙醇生產項目的審批，鼓勵發展非糧生物燃油生產。這均會使國內食用油市場高燒行情得到合理降溫。
綜上所述，由于雙節臨近食用油采購增加，而原油、豬肉等外部市場相關產品價格依然較高，國內豆油、棕油存貨供求偏緊，共同支撐國內食用油價格。但由于食用油已經上漲至非常高度，相關利多經過階段性釋放，油價將理性回落，企業應特別注意風險防范。預計東北地區豆油價格仍將維持強勢，棕櫚油、菜油及其他地區豆油，仍將在目前高位震蕩運行，市場熱點將逐漸轉向生產、銷售小包裝油。
