油菜籽行業一直流傳著這樣一種說法：“世界油菜籽產量看中國，中國產量看湖北，湖北產量看荊州”。此話不假，我國是世界上第一大油菜生產和消費國，油菜籽產量占世界產量的1/3；而長江流域是我國油菜的主產區，也是世界上最大的油菜種植帶，其總產量占我國油菜總產量的85％，并占世界油菜總產量的25％；湖北省則是世界第一油菜生產大省,油菜常年種植面積和總產量，分別占全國的1/6和世界的1/8；而荊州油菜種植面積又占到了湖北的1/6強，約占全國的1/18。因此，我們本次考察的目的地主要是荊州及其周邊地區，希望透過荊州這個窗口，對湖北乃至整個國內油菜市場的情況進行一番大致了解。

    據荊州市農業局有關負責人介紹，該市今年的油菜種植面積為383萬畝（據官方統計數據，整個湖北省的種植面積為1840萬畝），油菜品質優良，“雙低”（芥酸、硫甙含量低）油菜普遍開花。由于今年春節前后遭遇到50年不遇的冰凍災害天氣，預計本年度該市油菜單產將會減少8%—10%，但由于播種面積增加較多，預計今年油菜籽總產將會在50萬噸左右，比去年略有增加。

    中糧祥瑞有限公司總經理孫舟是業內公認的菜籽專家，在與考察團成員的座談中，他表示，受種糧比較效益及國家補貼的激勵，今年湖北省油菜總種植面積比去年增加了20%，預計為1214萬畝（與官方統計數據1840萬畝相差巨大）。通過摸底，他認為湖北省油菜受災面積不超過5%，考慮到雪災影響，他預計收割面積將會減少5%，實收面積在1150畝左右，預計畝產將下降5%—10%，總產與上年持平或略有增加，后期關鍵要看天氣情況。

    孫舟每周都會做一期油菜生長情況報告，對選定的植株每天都要進行拍照作研究對比。他最新的一期油菜生長報告顯示，目前湖北省油菜的角果長勢良好，對油菜植株的承重較大，而受前期降雨導致土壤松軟影響，油菜植株普遍出現30—40度角的傾斜。據他目前的判斷，其對油菜籽產量影響微小。由于油菜角果的成熟期約歷時30天左右，在這一時期內油菜要經歷角果的發育、種子的形成和體內營養物質向角果種子運輸和積累的過程，對環境條件的要求很高，需要充足的光照及適宜的溫度和濕度，因此未來15—20天的天氣狀況將決定今年的產量和質量。根據氣象部門的天氣預報，預計未來十天，油菜主產區的天氣將有所好轉，降雨會有所減弱，氣溫總體呈上升趨勢，溫度接近常年或偏高，因此適宜油菜籽的生長。

    中國油菜網總經理于國平認為，綜合各種因素，雪災對國內油菜單產的影響是11.5%（按加權平均法計），但考慮到播種面積增加了17%，因此預計今年國內油菜籽總產量與上年相比變化不大，或略有增加。

    根據考察團一行對荊州、武漢、荊門等地田間地頭的調查來看，油菜長勢良好，中下部的角果發育正常，一個莢約結籽20個左右，但植株頂部結莢情況不是太好，一定程度上會影響油菜的單產。當地農業部門有關人士認為，這主要是受春節前后冰凍天氣的影響所致。