有分析師認為，油脂近期大跌一方面因為其前期漲幅過大，另外一方面則由于市場對于供應壓力增加的擔憂以及宏觀調控加緊的預期。對于后市，分析師們普遍認為，上半年上行壓力較大。

    預期供應增加

    相對于今年3月份油脂市場的高點，目前豆油、籽油期貨價格已經出現了較大程度回落，分析人士表示，短期內植物油走勢不容樂觀。

    現貨方面，商務部最新公布的數據表明，上周(4月28日至5月4日)全國主要大中城市花生油平均零售價格為23.19元/升，與前一周持平；菜籽油平均零售價格為14.22元/升，與前一周持平；豆油平均零售價格為13.04元/升，每升較前一周下跌0.03元。

    對于上述植物油品種的走勢，市場人士認為，國內花生油行情繼續高位徘徊，市場成交量不大。受近期美盤豆油、馬盤棕櫚油行情振蕩趨弱以及食用油進入季節性淡季等因素影響。　

    而國內菜籽油市場基本保持穩定，由于豆油與菜籽油現貨差價較大，貿易商采購菜籽油積極性不高，菜籽油成交量較少。隨著新菜籽的逐漸上市和新菜籽油的產出，市場供應增加。

    豆油現貨市場則交易清淡，價格繼續小幅回落。隨著氣溫不斷升高，棕櫚油勾兌量增加將擠占豆油市場份額。

    除了現貨需求不旺之外，供應增加預期也是油脂市場下挫重要原因。權威機構提供的數據顯示，今年國際上許多油菜籽生產大國也喜獲豐收，油菜籽產量有望創出歷史新高。其中，市場預計2008年加拿大油菜籽產油有望達到甚至超過1000萬噸的水平，同比增加130萬噸；前蘇聯地區的油菜籽產量將超過300萬噸，同比增加100萬噸以上；澳大利亞菜籽產量有望恢復到正常年景150-170萬噸的水平，同比增加40-60萬噸。

    國內方面，盡管春節前后遭遇了幾十年未遇的大雪災，但是有關部門調研的結果顯示，雪災對油脂品種尤其是油菜籽的損害程度少于預期。市場人士對我國油菜籽的主產省湖北進行的調研結果稱，盡管湖北油菜籽單產比去年減產約5%-10%，但由于播種面積比去年增加了20%，總量不僅不會下降，而且會比以前有所增加。

    除了菜籽，包括大豆在內的全球七種主要有字的產量均將大幅提高，從2007/2008年度的3.89億噸增加到4.1億噸，創出歷史新高。

    具體而言，2008年全球大豆產量將達到2.085億噸，同比增加1664.2萬噸，增幅8.7%，而中國作為全球最大的大豆進口國，今年大豆播種面積將達到950萬公頃，同比增長106萬公頃，增幅達到12.6%。市場人士認為，這也將有效緩解油脂市場的供給。

    上半年難有起色

    對于近期油脂市場的走勢，中證期貨分析師黎揚認為：目前油脂市場面臨較大的壓力，上半年不確定的因素較多，上行壓力較大，而到下半年在需求推動等因素的刺激下，可能會重新走強。

    有分析師亦表示，上半年，市場普遍關注的美國5月和6月大豆月度供需報告和種植高高，將較大程度上影響全球的油脂價格，而且在5、6月份南美大豆上市之際，美國CBOT大豆價格可能會有一個季節性回調。而在國內方面，5、6月份菜油供應增加，棕櫚油進口增加，加上國家宏觀調控等因素會使植物油價格上行面臨較大壓力。

    不過還有觀點表示，在全球糧食高漲背景下，油脂市場也會水漲船高。中糧期貨分析師李建雷認為，　今年是自2005年底運行的糧油牛市的最后一年，繼續看好后期糧油行情，菜油價格有望挑戰歷史新高，達到18000元/噸以上。