據北京最大的專業糧油批發市場大地玉泉路市場統計，目前市場占有量較大的幾個品牌食用油均有明顯回落，其中“金龍魚”大豆油每箱（5L×4桶裝，下同）批發報價為205元，較上月同期下調了30元，降幅12.77％；“綠寶”大豆油每箱為235元，下調了23元，降幅8.91％；“火鳥”大豆油每箱為220元，下調了20元，降幅8.33％；另外，“金龍魚”食用調和油每箱也下調了18元，報每箱242元。

     與此同時，全國很多地區食用油價格近期都處在下跌之中，但與先前相比下降幅度明顯減小。

     據權威部門監測，9月7日，菜籽調和油、大豆調和油、純花生油、純大豆油、純葵花籽油價格下降幅度在0.1％—0.4％之間，而花生調和油、純菜籽油價格基本持平。原料進口量不減國內大豆產量增加抑制食用油價漲勢

     “由于各界包括期貨市場對大豆的炒作，使其先前價格一直高企，隨后反映到下游企業及終端市場，使食用油價格水漲船高。”有業內專家如此分析前期大豆價格的走勢。

     同時，該專家還認為，大豆和豆油市場出現疲軟，和國際市場大豆價格下跌有直接關系。而進口大豆、油脂的庫存較多在一定程度上也促使了大豆價格的下跌。據商務部的進口預告，8月份大豆進口到港數量將達到337萬噸，并且進口的勢頭仍然未減，國內市場依賴進口的比例依然沒有下降，而2008年上半年中國大豆進口量價齊增，進口總值達到100.6億美元，同比增長1.2倍。

     不僅如此，國內大豆產量的提高對食用油價格同樣存在一定的影響。北京東方艾格農業咨詢公司有關人員表示，由于國內市場對國外大豆有很高的依賴程度，于是國內更加重視大豆的種植。“今年國內的種植面積和單產都會提高，且產豆地區雨水充沛，普遍預期大豆豐產”。根據國家糧油信息中心的預測數據，預計2008年中國大豆的產量為1650萬噸，較上年1300萬噸增長350萬噸，增幅26.93％。

     與此同時，近期的美元反彈，原油價格下跌，也促使大豆期貨價格隨之走低。對此，有業內專家認為，目前豆油、豆粕的價格持續下跌和需求低迷令整個大豆現貨市場短期難現反彈，總體來說，大豆市場供需偏空。

     終端市場基本到位后市“止跌保平”

     實際上，食用油和原料的雙雙下跌，很快就反映到了終端市場，只是前期并不是很強烈。記者從物美超市德勝門店了解到，曾經在7月份售價為63.9元的福臨門5升裝大豆油，目前已為54元一桶，降幅15.5%%；金龍魚5升調和油7月降價之前是72.9元，現價65元，降幅10.8%%。對此，該超市食用油采購工作人員表示，實際上，目前市場上食用油的價格已基本調整到位，近期不會再有大的波動。“預計中秋、國慶期間食用油價格也會保持平穩。”他說。

     據該人士透露，自7月底至今，超市的食用油價格平均降幅達15%%以上，銷量比往常增加五成。“平常超市每月銷售食用油3萬箱，降價期間每月銷量達4萬—5萬箱。此外，從8月下旬開始價格逐漸平穩。”

     對此，玉泉路市場信息部有關人士分析認為，即將到來的中秋及國慶節使得單位團購量增多，此外北京高等院校陸續開學也在一定程度上加大了食用油需求，受這些因素拉動，預計食用油在國慶近期不會再降。“但現在國內及國際大豆及豆油期貨依舊處于震蕩弱勢，而且10月份國產大豆大量上市，食用油原料供應也很充足，所以國慶后價格會不會再次下跌就不好說了，未來價格走向尚不明朗。”他表示。

     與此同時，不僅日前福臨門和魯花紛紛表示近期不會再調整產品的出廠價格，北京八里橋農產品批發市場也有近日報價顯示，8月下旬至今，食用油批發價格基本平穩，沒有出現大的波動。

     值得注意的是，一方面，市場上食用油價格出現下跌的情況，另一方面，廠家又宣布近期不再調價，食用油的后市還真有些讓人摸不著頭腦。