“從原材料到成本價格傳導的滯后性，是出現這一現象的主要原因。”對此，中華油脂網主編郭清保表示。然而，作為主要油料的豆油，隨著大豆期貨價格的走高，其價格也會再次上漲，這必然帶動整個食用油價格水漲船高。

    價格全線下調

    近日，全國食用油價格普降。據商務部8月4日發布的監測數據顯示，全國食用油零售價普遍回落。其中，菜籽油、花生油、豆油零售價格分別下降0.2％、0.1％和0.1％。

    有消息顯示，7月底，福臨門向北京各大超市下發了降價通知，其降價幅度大概在15％左右。

    8月6日，本報記者也從益海嘉里集團證實，其已經向全國市場發布了降價通知。該公司的豆油、菜籽油與調和油均降低價格，降幅在10％-15％左右。

    對于降價的原因，益海嘉里方面表示，主要還是由于原材料價格下降的原因。

    金龍魚的母公司益海嘉里集團則向本報記者表示，小包裝油的主要成本主要包括毛油、生產加工（如精煉）、包裝物料、物流、營銷等幾項成本。

    而國家糧油信息中心提供的油脂市場價格報告顯示，四級豆油6月16日出廠價格約為7400元/噸，7月13日約為6550元/噸，下降了850元/噸，降幅為11.5％。

    “現在的降價主要是前段時間原材料價格降低的結果，而且現在是消費淡季，降價對于擴大各品牌油的市場份額也有好處的。”對于價格的下調，郭清保表示。

    食用油降價的另一原因則與石油期貨和油脂期貨價格相關。郭清保告訴本報記者，進入7月后，石油和大豆油的期貨價格雙雙下行，這也是引起食用油價格下跌的重要原因。

    郭清保告訴本報記者，每年的8月份都是油脂震蕩上漲的時期，特別是隨著中秋、國慶等節日的到來。“現在食用油價格下調，主要是由于原材料成本傳導到產品這一環的滯后性所造成。”郭清保表示。

    國儲政策或使豆油價走高

    就在全國食用油大幅降價的同時，油脂期貨市場的價格卻在逐步走高。與此同時，油脂現貨價格也出現了上調。據中華油脂網提供的數據顯示，7月31日，四級豆油的均價在6600-6700元每噸。到了本周，四級豆油的均價達到7000元每噸。

    郭清保表示，從去年3月份開始，中國食用油消費市場一直處于低迷。貿易商經過一年多的庫存消耗，目前正處于備貨時期，因此，目前價格往上的走勢還是非常明顯的。

    事實上，大豆作為主要的油料，我國國內的價格走勢一直與國際大豆期貨市場密切相關，自4月28日以來，芝加哥期貨交易所大豆期貨價格累計漲幅超過25％。中國市場70％以上大豆靠進口，而進口價格基本是依據芝加哥期貨交易所的價格，因此，芝加哥大豆期貨價格的上漲，必然帶動國內食用油價格的走高。

    到目前為止，國儲豆經過三次拍賣，其中7月23日和7月29日兩次全部流拍，8月5日，國家臨時存儲大豆進行了第三次拍賣。交易總量依然為50萬噸，其中黑龍江30萬噸，吉林10萬噸，內蒙古10萬噸。經過前兩次拍賣的零成交，第三次終于有所成交。其中內蒙古實際成交0.43萬噸，以3750元/噸成交，黑龍江實際成交一筆0.06萬噸，以3790元/噸成交。吉林則再次流拍。

    據本報記者了解，此三次拍賣大豆均無油企舉牌。“盡管這樣，國家并沒有對國儲豆價格進行下調，從國家政策來看，并不會打壓大豆的價格。因此從政策層面來看，大豆價格走低的可能性不大。”郭清保表示。

    如果國內大豆價格隨著國外期貨市場的走高以及國內政策的支持一路走高，那么豆油價格一直向上的走勢則無可置疑。

    郭清保說，現在油脂價格一旦上升，就很難再回去，而且隨著消費旺季的到來，食用油價格再次走高的可能性很大。