乍聽上去，我國與國際市場接軌程度相當高，似乎意味著食用油市場競爭異常充分，只要大豆種植產量上去了，似乎價格回落當是情理之中。不過，此種邏輯是否成立，并不是簡單取決于國門洞開，而應是市場規則機制的健全。

     談到食用油，必定繞不開作為原料的大豆生產問題。我國是大豆種植大國，但我國同時又是全球最大的大豆進口國，僅2008年，共進口大豆3743萬噸，進口依存度高達70%.盡管我國大豆消費量在世界大豆消費市場中占有相當比重，但是，猶如鐵礦石一樣，在定價權問題上卻缺乏對應話語權地位。

     過去我們還講，即便在國際上缺乏定價權，只要保證國內市場生產能力，至少能夠在一定程度上起到市場價格調蓄作用。然而，2003年，四大國際糧商（ADM、邦吉、嘉吉和路易達孚），趁著中國大豆商誤判國際市場價格導致慘虧的“大豆危機”有利時機，以低成本大舉進入中國。截至目前，我國現有97家大型大豆加工企業中，有64家具有外資背景，實際加工能力超過5000萬噸，占國內總量的85%.

     當然，國際糧商的大舉進入，是以看似合理的市場價格。而我國無論大豆種植效率，還是大豆的出油率，與發達國家存在著較大落差。實際上，無論是美國還是南美等國，對大豆都出臺了補貼政策，表面上是補助豆農，事實上卻又為國際糧商占領他國市場提供了強力支撐。

     在上一輪物價大幅上漲中，雖然豬肉充當了領頭羊角色，但食用油緊跟其后。如果市場機制本身健全，在大豆油用量并未出現明顯增長的情況下，大豆油理論上缺乏上漲動力。有趣的是，食用油不僅成功漲價，而且這種上漲并未太大程度反映在國際層面，而是成為中國特色。另外一個不容忽視的事實是，每每中國傳出增加大豆進口量時，往往成為國際糧商提價的理由，對此，作為消費大國的我們除了幾句無足輕重的辯白外，并無實際叫板能力。

     明年食用油市場走勢到底如何，與生產種植有一定關系，但更取決于國際糧商的“運籌帷幄”.在國內大豆市場沒能真正理順，相關機制缺乏的情況下，即便作為大豆消費大國，在定價方面不可能有送上門的話語能力。僅僅出于對產量的估計，便武斷地得出價格必跌的結論，怎么看都有些草率。

     東北網：斷言糧油價明年下降為時太早

     “近期，食用油漲價，引起許多市民恐慌。我看到一個老太太一連8天往超市跑，買回8桶桶裝油。這是沒必要的?！弊蛉?，國家糧油信息中心相關負責人尚強民，在武漢舉行的“中國食品產業發展論壇”上這樣表態，明年的食用油價格不會上漲，因為目前已確定明年阿根廷和巴西大豆都增產，食用油價格明年一定會降。（《武漢晚報》12月13日）

     不是不理解糧油明年降價論的良苦用心，也不是不希望糧油明年能夠降價，而只是覺得，這樣的斷言實在是空洞乏力了些，叫人覺得如同曹操口中的梅子林，是拿唾液而不是靠喝水來解渴的。

     當然，以大豆主產地阿根廷和巴西明年都將增產為期許賭糧油降價不是沒有道理，但我們需要明了的是，任何期許之所以稱之為期許，正是由于其存在某種不確定性，也就是存在不可預知的變數，既然大豆增產還不是板上的釘釘，又有什么理由斷定糧油明年就一定會降價呢？要知道，主管部門的官員們可以拿嘴巴去“賭”糧油明年降價，可老百姓不能拿生活質量去賭博，因為一旦發生預料外的變數導致大豆減產和糧油漲價，官員們頂多說一句計劃不如變化快，可老百姓因此導致的損失呢，自然無人埋單。

     官員預期降價，事實卻大幅漲價不是沒有先例。早在2006年，相關部門的官員們就不只一次地“預言”房價一定會跌，可是，年復一年過去了，房價不僅沒有跌，而是一山更比一山高地朝上攀登。究其原因，并不只是官員的預計錯了，而只是房價下跌對于開發商、銀行和地方政府都沒有吸引力，形不成賣點，所以才這么頑固。

     糧油價格也是如此，影響糧油價格的因素不只大豆的產量本身，還包括企業的生產成本、管理成本、運輸成本以及通貨膨脹等其它因素。眾所周知，近期受成品油價、水價、電價等生活和生產基本物資價格的上漲，新一輪的通脹壓力業已形成，即使糧油價格不會因為大豆供應緊張而漲價，也不能排除糧油由于其它理由漲價，到那時候，聽信糧油明年降價論的老百姓就只有干瞪眼的份了。天真本不是錯，錯誤的是天真了一次又一次。

     斷言糧油價明年下降為時太早。對于主管部門而言，面對老百姓的搶購糧油潮，最理性的做法不是說什么明年一定會降價或者直接建議老百姓買不買糧油，而是拿出切實可行的措施，通過穩定原材料供應和其它生活生產物資的供應穩定來穩定物價。因為對于老百姓來說，漲價預期形成且漲價前屯貨，跌價預期形成且跌價前靜觀其變是經濟規律，是市場經濟條件下人的條件反射，并不以人的意志為轉移。在這個時候，主管部門的官員如果提前釋放出降價的信號，反而會給生產商制造出一種利潤下降的假像，從而人為地減小供應量從而抬高物價，到時候，受傷的又將是老百姓。

     重慶時報：別強求發改委官員打降價“包票”

     “發改委官員稱糧油價明年下降，居民不必囤積”--這是昨日多家網站轉載的重要新聞。12月12日，國家糧油信息中心相關負責人尚強民、國家發改委價格司副巡視員丁杰等在武漢表示，明年的食用油價格不會上漲，因為目前已確定明年阿根廷和巴西大豆都增產，大家沒有必要囤油，食用油價格明年一定會降。另外，因為國內豬肉的供給沒有問題，豬肉價格不會大幅上漲；我國糧食連續六年大豐收，國家儲備糧足夠多，糧食價格波動不會太大。（12月13日《武漢晚報》）

     在各地米面油頻傳“漲”聲之時，尚強民、丁杰的類似表態被很多人解讀為“安撫民心”之舉。網絡上充斥著調侃--要說明年油價會降，你們敢不敢拍胸脯“打包票”,要是漲了你給大伙補差價？

     心情可以理解，言辭有些沖動。捫心自問，中國這么大的市場，充滿了各種變數，即便是發改委，在市場規律面前，也不能光靠主觀愿望或者一兩個文件，讓糧油肉價格說漲就漲，說降就降。畢竟不是計劃經濟了，大家不能要求任何一個官員給全國人民“打包票”,說物價一定會降價。那是不靠譜的。

     在我看來，此番發改委官員的表態最積極的一點，不是給出什么降價承諾，而是提供了一些人們日常不注意的市場信息。正是這些信息，有助于普通公眾對物價的研判與把握。某種意義上講，給公眾提供類似信息，正是發改委的職責所在，甚至我們有資格抱怨，他們披露得還不夠多，通報得還不夠早。

     每個人都是“經濟人”,對于生活成本、市場價格都會形成自己的判斷。作為政府部門的發改委，其重要工作是“服務”,而非“管理”--你早告訴大家今年豬肉價格回升，是因為受甲流影響我國減少了來自疫區豬肉進口量，進口肉下降了29%,你再提供國內生豬養殖的增長信息，大家還會憂慮肉價如脫韁野馬嗎？油價也一樣，如果市場信息全面充分，老太太一連八天買八桶油的恐慌還會出現嗎？

     面對發改委官員披露食品漲價成因，一方面，我們不該苛求，認為這就是“官方權威結論”,甚至要求說這話的人“打包票”,這樣“過分解讀”的輿論洶洶，結果很可能是讓更多的發改委官員閉上嘴巴，連有限的市場信息都不主動提供了。另一方面，我們也希望發改委從“偶然表態成為焦點”的現實中總結出一點服務經驗--不要總是在少數的什么發展論壇、研討會上，才由官員偶然傳遞出這些重要的市場信息。做好價格服務應該有一個常態的通道，莫要總把自己搞得很權威，而應盡力用全面的信息武裝全民頭腦，讓老百姓對價格的研判“很權威”.等人們都能自己判斷價格走勢時，就不會出現揪住一兩個官員強逼人家打“莫須有”的降價包票的情況了。

     作者：畢詩成（陜西 媒體從業者）

     新安晚報：斷言豆油價格明年下降為時過早

     12月12日，中國國家糧油信息中心負責人尚強民表示，目前能確定明年阿根廷和巴西大豆增產，食用油價格明年一定會降。僅僅因為南美大豆豐收，就斷言明年食用油價格下降為時過早。

     12月12日，中國國家糧油信息中心負責人尚強民表示，目前能確定明年阿根廷和巴西大豆增產，食用油價格明年一定會降。

     安徽、四川、吉林等地，一些品牌的大豆油、花生油相繼漲價。部分地區還因為搶購而斷貨。對此，尚強民表示食用油價格明年一定會降，也許能安撫人心。但表態如此篤定，卻未免言之過早。

     尚強民認為明年食用油價格一定會降，是基于這樣的理由――今年全球主要大豆出品國阿根廷和巴西減產，使得全世界都去北美買大豆，造成北美大豆價格直線上升，全球食用油價格普漲。不過，目前能夠確定明年阿根廷和巴西大豆都將增產。也就是說，食用油明年降價，是建立在阿根廷、巴西大豆增產的基礎之上的。大豆增產，食用油價格就會下降么？顯然不能劃等號。

     大豆豐收不是油價下跌的全部理由。在國際上，大豆交易以期貨方式進行，同時四大國際糧商壟斷了世界糧食交易量的80%,從2000年起，我國成為全球最大的大豆進口國，但定價權卻不在我們手里。期貨交易的投機性，再加上寡頭壟斷的存在，使得大豆價格極有可能被強勢資本所操縱，從而悖離“豆市”的基本面，暴漲暴跌。

     僅僅因為南美大豆豐收，就斷言明年食用油價格下降為時過早。在柴米油鹽等事關國計民生的商品上，與其看天氣（是否豐收）預測價格走勢，不如未雨綢繆，將定價權抓在自己手中。（徐經勝）

     證券時報：官員預言家靠得住嗎

     據媒體報道，12月12日，在武漢舉行的“中國食品產業發展論壇”上，國家糧油信息中心一位負責人說：“明年的食用油價格不會上漲，因為目前已確定明年阿根廷和巴西大豆都增產，大家沒有必要囤油，食用油價格明年一定會降。”

     在說食用油價格之前，先介紹一下概率天氣預報。概率天氣預報是用概率值表示預報量出現可能性的大小，它所提供的不是某種天氣現象的“有”或“無”,某種氣象要素值的“大”或“小”,而是天氣現象出現的可能性有多大。概率天氣預報更適合于現代經濟生產決策的日益客觀化、定量化和精細化的需要，從20世紀九十年代中期開始，歐洲預報中心、加拿大、澳大利亞等國家和地區相繼建立了概率天氣預報業務系統。

     國際金融危機發生之后，美國經濟學家、2008年諾貝爾經濟學獎獲得者，保羅·克魯格曼寫了一篇經濟時評，題目是《為什么經濟學家如此不靠譜》，主要意思是說西方“模型公式”化的經濟學導致經濟學家的預言越來越不靠譜。前美國總統克林頓也講了他的一個苦惱：“一百個經濟學家當中，每次只有一人講的是事實，可每一次都不是同一個人”.這實際上都說的是同一個問題，現代市場經濟已經非常復雜，要保證一個確定的判斷，是非常困難的。我們在給任何一個事實下判斷之前，都應該闡明前提，并作出概率判斷，而不要武斷地肯定或者否定。

     明年的食用油價格會怎么樣？這位專家的判斷是有依據的，即“我國的食用油主要依賴進口，而且與國際市場的關聯度相當高”.在這一模型下，“目前已確定明年阿根廷和巴西大豆都增產”,自然得出油價下降的結論。可是，這個結論太天真了，萬一阿根廷和巴西出現什么意外情況不增產，怎么辦？即使阿根廷和巴西大豆都增產，但如果其他途徑獲利更大（比如生物柴油）怎么辦？還有，比如“炒食用油”、電價和水價的波動、國家貨幣政策變化等都會導致價格波動。因此，從科學的角度說，我們只能說明年我國食用油價格降的可能性要比漲的可能性大。

     如果明年食用油的價格沒有下降，眾多聽信這位專家的老百姓，因為沒有提前買油蒙受了經濟損失，他會負責嗎？從現在的法律上說，老百姓要獲得賠償是很難的?，F實中，官員成為預言家，老百姓被官員忽悠，也已經不是什么新聞了，但官員連道歉也沒有出來過一次，更不用說賠償了。但有一點，我們必須記住，官員和普通百姓不一樣，普通百姓的言論只以他自己的聲譽和身家為擔保，而官員是有特殊身份的，他的言論是以政府的聲譽和權力為擔保的。普通百姓預言錯了，人們只說他這個人在胡說八道；官員預言錯了，人們便會認為政府不負責任，會認為是權力在忽悠百姓。因此，我們強調官員說話要謹慎，要對社會負責任，不能張口就來。