記者在長沙各大超市采訪發現，不論是外資背景的金龍魚、魯花，或者中糧集團旗下的福臨門，還是湖南省的金浩，各大品牌均“不約而同”地上調了食用植物油零售價格。

    食用植物油漲價，是供需矛盾還是廠商“陰謀”?食用植物油是否進入了新一輪漲價通道？食用植物油漲跌無序，對湖南省油脂油料產業意味著什么？

    價格上調引發超市熱銷

    12月10日，新一佳超市長沙開福店里，貨架上有的品牌食用植物油的數量所剩不多。“經過這一輪熱銷，部分食用植物油品牌正在等待供應商發貨。”新一佳超市湖南區相關負責人王力對記者說。

    12月初，新一佳、步步高等多家超市都接到了金龍魚、福臨門等國內大型食用植物油供應商發出的調價函，一些品種的價格漲幅在10%左右。

    據長沙市價格監測中心監測，從12月9日開始，長沙市品牌食用植物油價格開始上調，各大超市和糧食連鎖公司的調價幅度在5%至15%之間，其中尤以金龍魚、金浩等幾大品牌食用植物油漲價幅度居高。

    風吹草動之下，市民熱購風潮隨之而起。步步高集團黨委書記、公共事務總監陳志強說，前幾天，僅步步高超市長沙東塘店的食用植物油日銷量就在1000桶以上，銷售額近9萬元，而平時一天最多不過一兩百桶。

    12月13日，正值周末，記者在長沙市家樂福超市芙蓉店食用植物油貨架區看到，前來購買食用植物油的市民摩肩接踵，而且大多是中老年人。他們的推車中，少則放了一兩桶，多的甚至四五桶。超市公關部經理何龍介紹，金浩2.5L純茶籽油零售價由上個月的110元漲到了現在的158元，5L的茶籽玉米調和油也由80元漲到了90元。何龍告訴記者：“很多市民都是受‘買漲不買跌’的心理影響，擔心年底來了還會漲，所以才大量采購。”

    庫存充足何來逆勢漲價

    食用植物油作為關乎民生的日用副食產品，為何漲聲不斷？

    按照經濟學原理，供需狀況決定價格：供不應求導致價格上漲，供過于求引發價格下跌。此輪食用植物油價格上漲，是否也是供不應求所致？記者調查了家潤多、富湘糧油、盈成油脂等廠商，得出的結論是，食用植物油進貨渠道多，目前庫存充足。

    湖南農業廳油料專家張瓊英分析，我省食用植物油生產加工能力其實是過剩的。今年大豆主產區美國以及阿根廷、巴西均增產10%以上，加上我國油菜籽也是連年增產，食用植物油的原料來源、加工能力等都不成問題。那么，食用植物油為何逆勢漲價？

    “喪失定價權是根本原因。”湖南省商務廳市場運行調節處處長李再高說，國際糧油巨頭憑借資本和品牌等優勢，從原料供應、期貨交易、生產加工到市場渠道等，對國內食用植物油基本實現了全鏈條控制。食用植物油定價權落入了他們囊中，導致食用植物油價格大漲大跌現象頻繁發生。

    大連商品交易所豆油期貨K線圖顯示，從2006年下半年到2008年上半年，豆油期貨價格從每噸5000多元扶搖直上，在不到兩年的時間內，幾乎毫無停歇地飆升到了16000元。2008年1月至11月，國家發改委甚至一度對食用植物油實行提價申報和調價備案等臨時價格干預措施。此后，豆油期貨價格又一瀉千里，短短一年間跌回原點。去年底以來，國家發改委解除臨時價格干預措施，食用植物油重由經營者自主定價，豆油期貨價格又上漲了40%.

    這種漲跌無序，反映了國際糧油巨頭對于價格控制的隨心所欲。一些市民一聽要漲價，就忙著往家里囤油，其實正好合了廠家的意。消費者熱購，超市就斷貨，廠商忙漲價。

    原料大省亟須做強產業

    最新一輪的食用植物油漲價，名義上稱“由于原料漲價”,但實際上并未惠及生產原料的農民。

    以油菜籽為例。我省2008-2009年度油菜籽收獲面積達1700萬畝，總產量180萬噸。今年5月、6月，正值油菜籽收獲季節，價格卻僅為每公斤3.0-3.2元，比去年同期大幅下跌了2元多。盡管此后國家出臺政策托市收購油菜籽，但大多數農民的油菜籽已經低價銷售完畢。

    南縣牧鹿湖鄉農民陳天寶愁容滿面地告訴記者，去年冬天，他種了7畝油菜，每畝也就110公斤的收成，算上肥料、人工成本，總共還虧了幾百元。今年冬天，他僅種了4畝油菜。據省農業廳調查，由于上半年油菜籽價格走低，挫傷了農民積極性，2009-2010年度，全省油菜籽收獲面積可能會有所減少。

    更令人深思的是，食用植物油在油菜籽收獲時價格下跌、在油菜籽播種之后價格上漲的現象，在近幾年經常出現。

    湖南省是食用植物油原料大省。除油菜籽產量居全國前列之外，我省油茶林面積1778萬畝，產量高居全國第一。全球90%的茶油產自我國，湖南就貢獻了其中的一半。2008年，全省茶油產量達10.5萬噸，油茶年產值突破50億元。油茶的加工利用也從作坊式土煉油向機榨和浸煉提油方式轉變。

    一方面是農民得不到漲價利益，一方面本土龍頭企業沒有定價權，只能漲跌“跟風”.其中原因還是產業不強。湖南省盈成、金浩、巴陵油脂等龍頭企業加在一起，其油料加工能力尚不及金龍魚的五分之一。湖南盈成油脂工業有限公司總經理助理魏煒認為，對我省而言，要鼓勵和發展本土油料的種植，特別是解決好油菜籽、油茶的收購問題；扶持油脂加工龍頭企業與農民結成利益共同體，確保農民增收。另一方面，要建立油脂市場信息發布和預警機制，正確引導市場消費，避免消費者盲目囤積，有效穩定市場保供給。