美國農業部將2011年大豆產量預估由此前的33.75億蒲式耳下調至33.29億蒲式耳，低于市場預期均值33.73億蒲式耳。下調2010/11年美國大豆期末庫存預估至1.4億蒲式耳，低于12月時的預估值1.65億蒲式耳，亦低于市場預期均值1.56億蒲式耳。預計平均畝產水平預估為43.5蒲式耳，比11月份的預估低0.4蒲式耳，而比09年的畝產水平低0.5蒲式耳。并稱，12月1日大豆庫存為22.77億蒲式耳，低于市場預期均值23.45億蒲式耳。

     受其影響，12日，3月大豆期貨合約收高58美分，即4.3%,至每蒲式耳14.15美元； 3月豆油期貨合約收高1.26美分即2.2%,至每磅57.87美分；3月豆粕合約收高18.60美元，即5.1%,至每短噸381.50美元。

     在外盤豆類期貨市場大幅上漲的帶動下，13日國內豆油、棕櫚油和采油的期貨市場紛紛高開，但并未能突破1月6號創下的新高，并在高開后震蕩回落，漲幅縮小，可以看出國內食用油市場大幅上漲的信心不足。

     14日國家將繼續對大豆進行拍賣，盡管前面已經數次流拍，但依然繼續拍賣可以看出國家增加油料供應，穩定市場的決心。同時，有消息稱近日國家可能將投放50萬噸國儲菜籽油，定向銷售給小包裝加工企業。知情人士稱，投放的時間可能就在本周末，定向投放的對象包括中糧、中紡、益海嘉里等小包裝加工企業，銷售底價或定在9000元/噸，遠遠低于目前市場近萬的銷售價，預計將會對食用油市場上漲起到一定的抑制作用。

     整體來看，目前食用油市場供應充足，而需求方面近日盡管國內春節臨近，食用油現貨市場整體維持穩定，市場還未出現往年銷售火爆的場面，但預計春節之前，銷售量會有一定的增加。

     節前為國內傳統油脂消費旺季，預計市場需求仍對價格形成支撐力，同時，由于近期豆粕價格銷售不暢，部分油廠庫存已滿，不得已出現停工檢修現象，這也對當前油脂市場價格形成支撐。但筆者認為，阿根廷天氣炒作將被美農業部報告的利多集中釋放，加上國家把穩定物價昨晚今年上半年的工作重點，國內政策調控仍會持續進行，預計食用油市場節前或將震蕩小幅走強，難以出現大漲局面。