油菜產業技術體系首席科學家 王漢中提供
2011年油菜產業發展趨勢：總產量與2010年持平或略減。據本體系各實驗站反映的初步情況，長江下游地區和長江中游油麥交叉區的油菜播種面積顯著下降。如果年景正常，預計2011年全國油菜籽總產量與2010年持平或略減。
“三高”（高油、高產、高效）品種面積在2010年示范推廣面積顯著擴大，預計2011年油菜籽含油量將有所提高。
適合機械化收獲的品種、機收裝備和配套農藝技術取得較大進展，2011年機械化、輕簡化示范面積將顯著擴大。
2011年油菜產業發展建議：繼續加大對油菜生產的政策性支持力度。一是加大對種植油菜的直補力度，并參照糧食種植補貼政策執行；二是繼續實行油菜籽托市收購政策，穩步提高最低收購價格，確保農民種油收益；三是進一步加大農機補貼強度，擴大油菜生產農機具補貼標準。
芝麻組裝配套高產關鍵技術
芝麻產業技術體系首席科學家 張海洋提供
2011年芝麻產業發展趨勢：隨著國家芝麻產業技術體系建設的完善，芝麻新品種及配套高產栽培技術的推廣力度不斷加大，新品種、新技術示范推廣輻射面積將達到全國芝麻種植面積的40%以上，抗災減災能力進一步增強，預計種植面積保持在750萬畝，總產量恢復到65萬噸。
新品種選育方面，將加強抗病、抗逆等高產穩產型新品種選育，建立芝麻良種繁育技術體系，規范化生產良種，實現良種良法配套。栽培技術方面，生產上需要耐重茬、病蟲草漬害防控技術，提高抗災減災能力；加工技術方面，芝麻油、脫皮芝麻、芝麻蛋白、芝麻素等產品的加工技術及工藝向著規范化、標準化的方向發展。
2011年芝麻產業發展建議：1.穩定芝麻面積，加強技術研發，提高生產水平。穩定黃淮、江淮產區種植面積，大力發展西北、東北地區芝麻生產。大力推廣農機農藝配套種植技術，降低生產成本，增加農民收入。
2.扶持龍頭企業，深化加工產品，延長產業鏈條。
3.制定產業政策，建立產業協會，促進產業發展。建議將芝麻納入良種補貼范圍，開展生產保險試點；設立芝麻良種繁育、優質生產基地建設等發展獎勵基金，推動芝麻生產發展。
向日葵應用關鍵技術增產15%
向日葵產業技術體系首席科學家 安玉麟提供
2011年向日葵產業發展趨勢：1.由于向日葵的比較效益高，價格也連續兩年增長。2.根據向日葵生產上存在的品種混雜、耕作技術粗放和災害嚴重等問題、對優質雜交種、高產高效間套種、抗旱避鹽栽培及防治病蟲草害的技術需求迫切。
2011年向日葵產業發展建議：1.加強抗病品種選育與推廣。優質、抗病、高產向日葵品種是支撐產業持續發展的基礎。2.普及病蟲害防治技術。建議組織開展向日葵菌核病、黃萎病和列當的專項研究，使災害減少到最低程度。3.注重栽培技術集成研究。迫切需要提高栽培和水肥管理技術，挖掘農藝措施增產增收的巨大潛力，開發適宜不同區域的水肥一體化、農藝農機一體化等輕簡化技術，特別是主栽品種及高產栽培技術的配套集成已成為進一步提高生產水平的突破口，需要開展分區分類研究，建立適宜不同區域的栽培模式及技術規范。
花生加大科研投入促進產業發展
花生產業技術體系首席科學家 禹山林提供
2011年花生產業發展趨勢：花生種植面積將有較大提高。2011年有三方面的因素將會促進花生生產。花生育種將迎來新的機遇。隨著良種補貼的進行，高產、優質、專用花生新品種的需求越來越強烈，必將推動越來越多的科研單位和企業加強花生育種研究。花生病蟲害將有加重發生趨勢。預計2011年度產區的根莖枯萎病、葉部病害、爛果病和蠐螬的發病區域和為害將呈加重趨勢。
花生栽培技術將有較大創新。全程機械化高效種植模式研究將是重點方向，研究超高產栽培技術及優化布局。
2011年花生產業發展建議：要加大科研投入，給予充分的資金保障。花生產業的大力發展必須依靠科技進步。合理配置科技資源，提高科研和開發能力，穩定技術創新隊伍，加強國內外科技交流與合作。
目前，育種、栽培等農藝還是以高產、高油為主控目標，應通過企業等部門的合作，建立新型現代花生加工技術體系。
胡麻主推技術為高效提供支撐
胡?產業技術體系首席科學家 黨占海提供
2011年胡麻產業發展趨勢：種植方面由于胡麻具有耐瘠薄，抗干旱的特性，是西北華北高寒干旱地區的無法替代的主要油料作物。產品方面隨著高附加值胡麻油產品的開發以及人民對胡麻油產品認知度的提高，食用油的需求將進一步增加。新品種選育方面胡麻雜交新品種隴亞雜1號的誕生，產量比常規品種有了大幅度提高。種植模式由粗放型向集約型發展。本年度推薦“胡麻殘膜免耕栽培技術”為農業部2011年農業主推技術，為建立新型高效生產技術，提高非灌溉地區的生產能力和生產效益，為利用邊際耕地發展胡麻生產提供技術支撐。水地以土地高效利用、水肥管理與高效利用為核心，探索重點進行合理輪作、土壤培肥、蓄水保墑、間套復種、農機農藝等耕作栽培技術研究創新，形成適合不同區域和生產規模的種植制度，并提出各產區胡麻節本增效的實用技術。
2011年胡麻產業發展建議：進一步貫徹落實國務院關于發展我國油料生產的意見，確立區域、作物協調發展的觀念，對落后地區，小、特作物給予相同的政策待遇。雖然胡麻產業技術體系啟動極大地提高了胡麻的研究實力，但體系建設仍不足以彌補條件建設方面的不足。建議以體系為依托，建設一個國家胡麻育種中心，為全國胡麻育種科研搭建平臺。
