據美國農業部發布的7月份大米市場展望報告稱，2014/15年度全球大米產量預計為4.794億噸（成品米），比上月的預測調低130萬噸，不過仍比2013/14年度的水平增長近200萬噸，也是歷史最高紀錄。東亞和東南亞地區的大米產量均有望創下歷史最高紀錄。撒哈沙漠以南非洲地區的大米產量有望接近歷史最高紀錄。相比之下，南亞地區的大米產量預計減少1.5%，因為印度大米減產。2014/15年度全球大米產量有望創下歷史最高紀錄，原因在于全球稻米播種面積將增長90萬公頃，達到創紀錄的1.615億公頃。全球大米平均單產預計為4.43噸/公頃，與上年持平，略低于2012/13年度創紀錄的4.45噸/公頃。