截至2018年1月25日的一周里，印度食用油市場價格大多上漲，尾隨國際市場走高。

周五，印度進口的24度精煉棕櫚油報價為每噸64,000盧比，比一周前上漲1,300盧比或者2.07%。孟買進口毛豆油報價為每噸73,500盧比，比一周前上漲1,000盧比或者1.38%；進口毛棕櫚油在坎德拉港的報價為54,400盧比，比一周前下跌400盧比或者0.73%。

同期印度國產食用油價格大多上漲。其中花生油報價為每噸96,000盧比，和一周前持平；菜籽油價格為每噸81,000盧比，比一周前上漲500盧比或者0.62%；葵花油價格為每噸73,500盧比，比一周前上漲1,000盧比或者1.38%。

從外部市場走勢來看，截至上周五，馬來西亞衍生品交易所（BMD）的基準2019年4月棕櫚油期貨收報每噸2294令吉，比一周前上漲68令吉或者3.1%。周五芝加哥期貨交易所（CBOT）的2019年3月豆油期約收于30.03美分/磅，比一周前上漲1.02美分或3.5%。

從基本面看，2018年12月份印度食用油進口量較上年同期提高11%，未來有可能進一步增長，因為政府調低了進口關稅。

印度財政部2018年12月31日調低了棕櫚油進口關稅，同時將馬來西亞24度精煉棕櫚油和毛棕櫚油的進口關稅差從10%縮小到了5%，其中毛棕櫚油的進口關稅減少了4.4%，馬來西亞24度精煉棕櫚油的進口關稅減少了9.9%。

從2019年1月1日起，馬來西亞毛棕櫚油的進口關稅為44%，低于之前的48.4%；馬來西亞24度精煉棕櫚油的進口關稅為49.5%，低于之前的59.4%。印尼毛棕櫚油的進口關稅為44%，低于之前的48.4%，印尼24度精煉棕櫚油的進口關稅為55%，低于之前的59.4%。

印度煉油協會（SEA）執行董事BV墨赫塔表示，關稅調低后，毛棕櫚油和2度精煉棕櫚油的關稅差從以前的10%縮小到了5%，這有助于鼓勵印度加大進口24度精煉棕櫚油。墨赫塔表示這會損害印度國內精煉廠的競爭力。

印度煉油協會（SEA）1月15日發布的月度數據顯示，2018年12月印度植物油進口量為1,211,164噸，高于2017年12月份的1,088,783噸，同比增長11個百分點，其中食用油進口量為1,145,794噸，非食用油進口量為65,370噸。

2018年12月份印度棕櫚油進口量為811,700噸，在食用油進口中所占份額達到71%，這也是五年來的最高比例；與此同時，軟油（豆油和葵花油等）進口量為333,094噸，所占份額縮小到了29%。

2018/19年度的頭兩個月，即11月到12月份期間，印度植物油進口量為2,345,057噸，比去年同期的2,337,593萬噸增加0.32%。

印度是世界頭號食用油進口國。印度每年植物油需求量約為1800到1900萬噸，其中近60%的需求依賴進口滿足。印度主要從印尼和馬來西亞進口棕櫚油。此外，印度每年還從南美進口大約100萬噸豆油，從烏克蘭和俄羅斯進口100萬噸葵花油。