截至2018年5月31日的一周里，印度食用油市場價格上漲。

上周五，印度進口的24度精煉棕櫚油報價為每噸59,800盧比，比一周前上漲300盧比或者0.5%。孟買進口毛豆油報價為每噸72,000盧比，比一周前上漲1,500盧比或者2.13%；進口毛棕櫚油在坎德拉港的報價為52,300盧比，比一周前上漲1,700盧比或者3.36%。

同期印度國產食用油價格大多上漲。其中花生油報價為每噸107,000盧比，比一周前上漲2,000盧比或者1.9%；菜籽油價格為每噸79,500盧比，比一周前上漲1,500盧比或者1.92%；葵花油價格為每噸74,500盧比，和一周前持平。

從外部市場走勢來看，上周五，馬來西亞衍生品交易所（BMD）的基準2019年8月棕櫚油期貨收報每噸2069令吉，比一周前的2016令吉上漲53令吉或者2.6%。周五芝加哥期貨交易所（CBOT）的2019年7月豆油期約收于27.59美分/磅，比一周前的27.01美分上漲0.58美分或2.1%。

印度煉油協會（SEA）5月15日發布的數據顯示，2018/19年度的上半年，即11月至4月份，印度植物油進口量為7,541,689噸，比上年同期提高3%。但是2019年4月份的植物油進口量低于去年同期，為1,232,283噸，比上年同期的1,386,466噸減少11%。

SEA的數據顯示，2018年11月到2019年4月份期間，印度進口的24度精煉棕櫚油數量提高到了1,199,052噸，高于上年同期的980,353噸。但是同期毛棕櫚油進口量減少到6,004,778噸，低于上年同期的6,166,398噸。在2018年11月和12月份，24度精煉棕櫚油在印度食用油進口總量中的份額分別為12%和10%；而到了2019年的4月份，這一份額提高到了20%。

印度財政部2018年12月31日調低了棕櫚油進口關稅，同時將馬來西亞24度精煉棕櫚油和毛棕櫚油的進口關稅差從10%縮小到了5%，其中毛棕櫚油的進口關稅減少了4.4%，馬來西亞24度精煉棕櫚油的進口關稅減少了9.9%。從2019年1月1日起，馬來西亞毛棕櫚油的進口關稅為44%，低于之前的48.4%；馬來西亞24度精煉棕櫚油的進口關稅為49.5%，低于之前的59.4%。印尼毛棕櫚油的進口關稅為44%，低于之前的48.4%，印尼24度精煉棕櫚油的進口關稅為55%，低于之前的59.4%。

印度是世界頭號食用油進口國。印度每年植物油需求量約為1800到1900萬噸，其中近60%的需求依賴進口滿足。印度主要從印尼和馬來西亞進口棕櫚油。此外，印度每年還從南美進口大約100萬噸豆油，從烏克蘭和俄羅斯進口100萬噸葵花油。