國產大豆現貨價格自去年收獲上市以來便持續下跌，其中哈爾濱國產豆從2022年8月份的3.00元/斤一路下跌至當前的2.51元/斤。

國產大豆價格走勢與其自身供需節奏和政策端收儲、拍賣息息相關。大豆播種面積擴增后產量增幅明顯，但下游需求端則需要更多的時間去調整適應。

我國大豆市場供需依舊趨于寬松，中長期國產豆價格預計持續低迷。我國大豆收儲更多是起到過渡性作用，對國產豆價格主要是階段性的影響，如果后期國產豆供應偏緊，則會啟動更多的大豆拍賣，因而，國產豆價表現為易跌難漲。

目前市場流通的高蛋白國產豆較少，但需求較為低迷，陳豆大多流拍，7月至8月國產豆價以低位調整為主。隨著9月份大中小學開學及傳統節假日的來臨，8月底至10月份大豆有望迎來階段性的上漲行情。10月份以后，我國新季大豆將豐產上市，屆時豆價預計仍將低迷。

國產豆供需寬松   中長期走勢低迷

2022年國產大豆增產至2028萬噸，較2021年的1639萬噸增產389萬噸，首次突破2000萬噸大關。國家糧油信息中心統計顯示，2023年我國大豆播種面積將達1042萬公頃，同比增加1.7%；總產量預計將達2100萬噸，同比增長3.4%。

當前正值湖北新季大豆上市期，由于收獲面積增加，且其生長季天氣狀態較好，階段性供應增量進一步壓制豆價上方空間。目前也是東北大豆的關鍵生長季，厄爾尼諾容易導致東北大豆主產區出現低溫干旱的情況，而低溫干旱則會降低大豆蛋白含量，蛋白含量較低的國產大豆自然也賣不上好價錢。總體來看，未來幾年我國大豆播種面積穩步增加，國產豆供應大概率遞增。

從需求方面來看，我國國產大豆出油率偏低，但蛋白含量較高，并且全部是非轉基因大豆，因此更適合生產豆制品。我國國產大豆有90%左右用于食品加工，僅10%左右的國產豆用于油脂壓榨。國產豆食品加工一般是做成豆腐、豆漿、腐竹、豆芽、豆粉、豆瓣醬、油炸或熏制豆制品等；國產非轉基因大豆油則基本進入商超，流入家庭消費。我國豬肉、牛羊肉、蛋禽、牛奶等蛋白類替代食品多樣化，且供應較為充足，近兩年肉類及蛋禽價格低迷、牛奶價格維持穩定，豆制品消費擴增受限。

在我國大豆產量長期處于2000萬噸以下的情況下，國產大豆供需相對平衡，當國產豆產量預計持續增加的情況下，如果需求未能及時跟進，此前的供需平衡狀態或打破，轉向階段性供應寬松，國產豆價趨勢性走弱或在所難免。從階段性需求來看，7、8月份天氣較為炎熱，且正處于學校暑假期間，豆制品消費需求預計低迷。隨著9月份大中小學逐步開學，8月底國產豆需求預計將增加。    

關注收儲拍賣政策及季節性消費

國產豆價走勢需要更多關注收儲、拍賣政策及季節性消費。從市場化角度來看，產銷平衡是最有效維持價格穩定的機制，儲備則作為重要的補充手 段，對價格進行階段性的調節。我國上半年增加了對大豆的儲備，當前國產豆庫存較往年同期水平還略有偏低。今年一季度國產豆供應壓力較大，中儲糧暫緩大豆拍賣，并放開質量標準提價增加大豆收儲，3、4月份我國大豆調節性儲備200萬噸，收購價為2.765～2.775元/斤，有效提振了國產豆價。

在國產豆下游產業尚未有效承接供應的時期內，收儲則起到了至關重要的過渡作用，并將國內大豆市場供需調節到相對平衡的狀態。但收儲的大豆一定會在未來某一時間段內拋出，一般會當國產豆價因供應偏緊而出現上漲時進行拍賣。三季度需要更多關注中儲糧大豆拍賣的情況。近期拍賣從一周兩拍變成一周三拍，高價豆拍賣成交較低，反映出階段性需求疲軟的態勢，從這個角度來看，國產豆價并不具備持續性上漲的基礎，更多以階段性反彈為主。

總體來看，國產豆價趨勢上以走弱為主，節奏上7月下旬至8月中旬國產豆供需偏寬松，價格預計低迷；8月底受需求端提振，價格或有反彈；四季度東北新豆上市后，豆價大概率再度承壓運行。（原文刊登于2023年7月22日糧油市場報B03版）