本次大會由聯合國糧食及農業組織（FAO）與中國農業國際合作促進會（CAPIAC）聯合主辦，中國農業國際合作促進會動物福利國際合作分會（ICCAW）承辦。來自中國農業農村部等政府部門、聯合國糧食及農業組織等國際機構、多國駐華大使館、學術界、畜牧企業的代表齊聚一堂，就全球動物福利科研進展、新冠疫情下構建人與動物的生物安全屏障等議題，展開深入探討，共話“同一福利、同一健康”。

動物福利作為綠色農業可持續發展的重要抓手，在促進畜禽健康、提高生產力、減少使用抗生素、保障食品安全和滿足消費者健康需求等方面具有積極作用。“改善動物福利是實現人與動物、環境和諧共生發展的重要手段”這一理念，已成為全球共識。

在2022世界農場動物福利與食物健康大會上，中國農業國際合作促進會會長許國成發表致辭。他表示，農場動物是人類獲取動物蛋白的主要來源，它們的福利和健康，與人類的食品安全和身體健康密切相關。促進農場動物福利是保障食品安全、實現環境友好型畜牧業發展的重要抓手。

聯合國糧食及農業組織駐華代表文康農在致辭中表示，動物福利是農業糧食體系轉型中不可或缺的一部分，關注動物福利是一種全球趨勢。在中國，動物福利已成為人們越來越感興趣的話題。

聯合國糧食及農業組織駐華代表 文康農

近年來，中國在動物福利監管、標準制定、良好養殖、能力建設及改善等領域取得了長足進展。對此，文康農給予了高度肯定。“動物福利是糧農組織建立世界糧食安全這一全球使命的核心，我們將繼續與中國合作，加強在動物福利和健康方面的共同承諾，為實現2030年可持續發展目標而努力。”文康農說。

中國國務院參事、農業農村部原副部長于康震在致辭中指出，動物福利是保障動物的居所舒適、營養充足、心理健康、天性表達、疫病減少，更科學、更人道、更安全地飼養動物。提高動物福利水平，對于推動農業綠色發展、保障食物健康具有重要作用。做好動物福利工作更是現代社會文明進步的重要體現。于康震進一步闡釋，我國畜牧業從高速增長階段轉向高質量發展階段，從量的增長向質的提升轉變，畜牧業可持續發展越來越受到重視，推行健康養殖已成為共識。

國務院參事、農業農村部原副部長 于康震

中國是發展中大國，也是對世界和平發展負責任的大國，中國將順應經濟社會發展的客觀要求，認真推動促進動物福利有關工作，不斷提高動物福利水平。于康震建議，可以通過構建動物福利標準體系、加強動物福利監測和評估、提高農場動物福利養殖水平，以及繼續加強國際交流與合作等方式，攜手各國共同實現畜牧業高質量、可持續、更安全的發展。

愛爾蘭農業、食品和海洋部長Charlie McConalogue在致賀視頻中表示，人類、動物、環境健康和福利之間有著密切的相互依存關系。良好的動物福利在保持公民健康方面發揮著巨大作用。高福利標準有助于減少疾病的發生和密集型飼養制度，為全球應對抗菌藥物耐藥性的斗爭做出貢獻。

愛爾蘭農業、食品和海洋部長 Charlie McConalogue

“在愛爾蘭，消費者想了解他們吃的動物產品，這些動物是否具備良好的生活條件，是否享受到了應有的照顧和尊重。”Charlie McConalogue說，“我們已經有了大量寶貴的證據和專業知識，可以指導我們制定更高的標準，使我們能夠以社會可接受的方式，以及有道德的方式飼養動物。通過改善動物福利，不僅動物會有更好的生活，人類也會改善自己的福祉，同時保護我們的地球。”

本屆世界農場動物福利與食物健康大會邀請了英國皇家防止虐待動物協會國際事務總監Paul Littlefair、世界農場動物福利協會首席執行官Philip Lymbery、英國驢慈善協會代理首席執行官Marianne Steele、世界馬福利協會首席執行官Roly Owers、世界動物保護協會駐中國首席代表趙中華、中國農業國際合作促進會常務副會長兼秘書長席春玲，圍繞“北京共識”分別做了主題演講。

此外，大會還邀請了丹麥王國駐華大使館大使馬磊、愛爾蘭駐華大使館農業參贊令狐喆、加拿大駐華大使館參贊貝邁信、荷蘭王國駐華大使館參贊卡雷爾、法國駐華大使館參贊白峰朔，介紹各國當前的畜牧業發展及動物福利現狀。

在大會主題報告環節，全國畜牧總站黨委書記時建忠、農業農村部農產品質量安全中心總農藝師孔巍，分別作了題為《農場動物福利回顧與展望》和《國家層面對提升農產品品牌建設的布局》的主題報告，從國家層面詳細闡釋解讀了政策趨勢。動物福利國際合作分會會長包軍作了題為《農場動物福利評價技術》的報告，全球食物經濟與政策研究院院長、中國農業大學教授樊勝根作了題為《聯合國指導下的人類健康飲食消費新方向》的報告，禾豐食品股份有限公司董事長金衛東和當當網創始人、早晚讀書董事長、響珰珰董事長李國慶分別作了題為《畜牧生產者眼中的農場動物福利》和《中國消費升級中的消費者偏好》的報告。

聯合國糧食及農業組織生產與健康司動物生產官員Daniela Battaglia作了《不同地區動物福利工作進展分享》的報告，強調了動物福利的重要意義。世界銀行東亞與太平洋地區農業全球實踐部高級科學家Sitaramachandra Machiraju、大荷蘭人（中國區）總裁Walter Benz分別作了《預防東亞和太平洋地區的疾病大流行風險》與《福利養殖模式的整體解決方案》的主題報告。

大會期間，農業農村部農產品質量安全中心法規信息處處長張鋒主持互動論壇，來自京東、永輝、國美“真快樂”和船級社的企業代表，圍繞大會主題進行了深入探討與交流。

本次大會的聯合發起單位還有英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA)、世界農場動物福利協會（CIWF）、世界動物保護協會、英國驢慈善協會和世界馬福利協會。參會嘉賓提出了諸多富有建設性的觀點和建議，幫助企業和消費者提升動物福利觀念，有助于國際社會凝聚共識，共同推動世界農場動物福利事業向前發展。