該項目經體外定向分子進化首次獲得了高比活、耐高溫的、具自主知識產權的新型植酸酶基因，其比活是國內外報道最高比活的3倍以上，且可耐受顆粒飼料生產中的制粒高溫。其主要作用包括：替代飼料中的無機磷，并使動物糞便中磷的排出量減少30％～50％，減輕環境的磷污染。解除飼料中植酸鹽的抗營養因子作用，提高其他營養的吸收和利用。項目同時開發出了葡萄糖替代甘油的發酵工藝，使發酵成本下降了近1/3。

　　植酸酶是21世紀世界公認的、最有前景的無公害飼用酶制劑，新型耐高溫植酸酶具有極強的市場競爭力，并將在國際市場上占有較高的份額。