新華網福州５月21日電（葉國寶　林崢嶸）"巨耳撲棱可招風，皺紋緊湊畫八卦，腰板低凹走丘陵，額尾四肢賽白雪。"這是人們對閩北花豬的形象描繪。據專家調查，閩北花豬如今全球僅為順昌縣所獨有，在順昌"閩北花豬保種場"存欄的３００多頭閩北花豬中，目前能繁殖后代的種母豬只有１４頭，種公豬僅存３頭。

　　１８日上午，順昌縣畜牧水產局副局長毛達著、高級獸醫師楊翠娟等人，又一次前往埔上鎮口前村"閩北花豬保種場"。自去年３月辦場以來，平均每周一次，他們都要到實地開展保種擴群、提純復壯工作，以確保兩年內從新產的閩北花豬中篩選出合格的種豬。

　　曾經分布在閩江上游１５個縣（市、區）的閩北花豬，耐粗食，抗病性強，繁殖力高，適應陰冷潮濕的氣候條件，但長速慢，體型小，價格比差。順昌縣高陽鄉花橋村養殖大戶葉水金飼養閩北花豬長達２６年，前年豬價下跌，他一下就宰殺了兩頭種公豬。

　　順昌縣每年豬的出欄數約９萬頭。隨著太湖母豬和杜洛克、長白等瘦肉型豬的大舉引進，閩北花豬不斷銳減。前年１０月，福建省農業廳組織專家普查后撰寫的《福建省畜禽品種資源及保護規劃》，將中國地方豬種之一的閩北花豬列為"瀕危滅絕的品種"。一年多來，同類的福州黑豬、平潭黑豬和福安花豬都已經消失，全省只剩閩北花豬和官莊花豬。

　　長期追蹤閩北花豬的毛達著介紹，生物資源具有不可再生性，一旦滅絕，再想拿出５００萬元乃至５０００萬元，屆時也無種可保。"未來畜牧業的競爭，就是品種資源的競爭。"閩北花豬肉嫩味鮮，正如喜好土雞土鴨一樣，適應了不少顧客消費的需求趨勢。在保留優點的基礎上，提高閩北花豬的長速、瘦肉率和屠宰率，其市場開發價值潛力巨大。但"閩北花豬保種場"的３００多頭閩北花豬，一年經費缺口不小，挑起市場開發擔子頗為吃力。盡管困難不少，南平市畜牧水產局局長陳美瓊說："對野生動物我們都想方設法保護，何況家養的種質資源？否則，我們這代人既愧對祖先，也愧對子孫。"