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可以降低膽固醇的牛奶即將問世

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日期：2003-01-01

前不久澳大利亞，新西蘭的食品標準局共同宣布了幾種含有植物提取降膽固醇物質屬于安全食品。

　　奶制品商利用這一契機開發了一種新型奶制品，這種奶制品添加了從蔬菜中提取的可以降低膽固醇的活性物質。這種物質屬于植物甾醇類，被證明可以抑止膽固醇在機體內的沉積，而且不會因為每天食用過多而產生不良效應。

　　開發該產品的公司總裁稱：這種產品還有待于市場的檢驗，因為雖然科學證明類似產品對人體有益，但是消費者是否能接受還有待時日。