貝殼粉 
         偽劣貝殼粉呈面粉狀或碎屑狀，一般含鈣量在28%左右。好貝 殼粉應(yīng)含有70%以上高粱粒大小的貝殼，30%以下的碎面。最好選用未加工粉碎的大貝殼，自己加工，粉碎后含鈣量應(yīng)在36%以上 。 
         骨粉 
         好骨粉含鈣25%，磷13%。摻假的骨粉常常含磷不足，易引 起畜禽癱瘓。未脫膠的骨粉易腐敗變質(zhì)，常引起畜禽中毒。假骨粉常摻有石粉、貝殼粉、細(xì)砂等雜物。 
        1、肉眼觀(guān)察法　純骨粉呈灰白色粉狀或顆粒狀，部分顆粒呈蜂 窩狀，散發(fā)出固有氣味；摻假骨粉僅有少許蜂窩狀顆粒，或無(wú)蜂窩狀 顆粒，摻石粉、貝殼粉的骨粉色澤發(fā)白。 
         2、稀鹽酸溶解法　將骨粉倒入稀鹽酸溶液中，若為純骨粉會(huì)發(fā) 出短時(shí)的“沙沙”聲，骨粉顆粒表面不產(chǎn)生氣泡，最后全部溶解，溶液呈混濁狀，脫膠骨粉的鹽酸溶液表面漂浮有極少量有機(jī)物，蒸骨粉 和生骨粉表面漂浮物較多；假骨粉無(wú)以上化學(xué)現(xiàn)象。 
        3、焚燒法　取少許骨粉放入試管中，置于火上焚燒，純骨粉產(chǎn) 生蒸汽，并產(chǎn)生刺鼻的燒毛發(fā)氣味；而摻假骨粉產(chǎn)生的蒸汽和氣味較少；假骨粉無(wú)蒸汽和氣味；未脫膠的變質(zhì)骨粉有異味。