江蘇省政府新聞發(fā)言人11月6日向媒體表示，江蘇作為“漁業(yè)大省”，在全國最早實施了農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全工程。全省已建成26個國家級、44個省級漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、600萬畝無公害水產(chǎn)品基地，認(rèn)證無公害、綠色、有機水產(chǎn)品930個。同時，依據(jù)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強對無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、出口原料供貨基地和有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場以及水產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場上生產(chǎn)或銷售水產(chǎn)品的質(zhì)量檢測。

    該省高度重視漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，各級漁業(yè)主管部門在監(jiān)管工作中，堅持源頭管理，推進生態(tài)健康養(yǎng)殖；堅持全程監(jiān)管，實施準(zhǔn)入與準(zhǔn)出制度；堅持嚴(yán)格執(zhí)法，切實強化監(jiān)管體系建設(shè)。

    江蘇把“拳頭產(chǎn)品”的大閘蟹作為水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重點。該省歷來是全國長江系中華絨螯蟹(又稱大閘蟹、河蟹)的重點產(chǎn)區(qū)，被公認(rèn)為產(chǎn)量最高、品質(zhì)最好、品牌最響，一直備受關(guān)注。在全面實施質(zhì)量監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，強化對河蟹生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)管，強化河蟹苗種管理，強化生產(chǎn)全程管理，強化河蟹質(zhì)量安全監(jiān)測，強化品牌培育，使大閘蟹一直保持穩(wěn)定的質(zhì)量和較高的美譽度。

    今年以來，江蘇抽檢的河蟹樣品總體合格率100%，藥殘檢出合格率100%。近期，對全省河蟹產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況又進行了專項抽檢。在檢測的河蟹樣品中，均未發(fā)現(xiàn)氯霉素、硝基呋喃、孔雀石綠和三聚氰胺等違禁藥品殘留，抽檢合格率為100%，達到水產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。