會議參觀學習了安縣清泉養殖有限公司綜合運用“零排放”、“X-RFID射頻溯源監管”和“MRM無抗養殖”三大新技術于一體的健康生豬養殖示范基地，現場宰殺解剖了一頭場內飼養的生豬，并取樣封存送農業畜產品安全檢測中心四川分中心送檢。蔣開恩局長介紹了三大健康養殖新技術特點及全市運用情況，安縣清泉養殖有限公司負責人介紹了該公司運用三大技術的成效，四川凱路威公司董事長彭澤忠博士現場演示了運用“X-RFID”射頻溯源識別技術全程監管豬肉質量安全的系統集成技術。在日本從事生物健康科學研究20余載的華人博士生導師、現任日本JBC生物科學研究所所長江聲，市畜牧獸醫局局長蔣開恩、市畜牧站站長張仕華等人現場生吃了現場宰殺的無抗養殖生豬的豬肝；與會人員均表示這是我市現代生豬業邁出的可喜步伐，并將推動全市現代生豬產業持續健康發展。

    隨著人們對食品質量安全的重視，豬肉質量安全已引起越來越多人的高度關注。安縣清泉養殖有限公司是我市率先綜合采用“零排放”發酵床、MRM電子共振水處理系統等現代生物養殖技術及RFID全程射頻溯源跟蹤系統飼養生豬的企業。為了保證豬肉質量，該公司飼養的生豬每天吃的是經科學配制的發酵營養生物飼料，喝的是經過科學處理過的純凈水，睡的是生物發酵“床”，吸的是經MRM處理含有豐富負氧離子的空氣，從豬的“吃料、飲水、睡床、空氣”等全方位改善生長環境，確保最終豬肉產品的質量安全。

    養殖場采用的發酵床技術又叫“零排放”技術。即采用谷殼、鋸末等物作為墊料，伴以微生物發酵劑。通過微生物分解，豬兒糞便尿液將很快轉化為有機物和菌體蛋白等可二次利用物，變廢為寶，實現廢物“零排放”，減少了環境污染。而分解產生的有機物和菌體蛋白又是豬只生長所必需的“營養”，豬只通過拱食吸收，還可節約一定的飼料，有效地降低飼養成本。

    養殖場投資引進的四川曠怡生物科技有限公司MRM電子共振水處理系統，通過電子共振原理，將呈弱酸性的水變成弱堿性水供豬只飲用，并在場內不時進行噴霧釋放負養離子改善空氣質量，以期達到養殖全程禁用抗生素，真正做到無藥殘、無農殘，確保豬肉品質。

    養殖場引進的四川凱路威公司RFID射頻跟蹤溯源技術，借助RFID對物體的唯一標識和數據記錄，科學測算出不同豬只在不同階段所需的營養需求，有針對性地提供不同營養配方的“黃金搭檔”飼料，真正做到“缺啥補啥”。每一頭豬都戴有一個電子耳標，里面被植入了芯片，通過電腦，芯片中的信息被記錄進豬只“信息檔案”，上面詳細地記錄著每一只豬成長過程中吃料、治病、增重以及銷售等情況，其來源于哪里，何時出欄，出欄后豬肉流向何方，“豬兒檔案”上都寫得一清二楚，從而最終達到對豬肉的全程監管和溯源。

    現場會上，江聲告訴大家，通過這套生豬健康養殖系統養出來的生豬，其飼料農藥殘留、獸藥殘留全部為“0”，而且豬肉的重金屬含量也顯著低于國際安全指標，豬肉品質超過素以嚴格冷酷著稱的日本豬肉檢測標準，（日本對豬肉質量檢測指標多達200多項），并達到出口歐盟的標準，真正成為綠色、安全、放心豬肉。

    綿陽雙匯食品公司負責人王學戈告訴大家，近幾年來，嚴格的外貿質量檢測標準，嚴重地制約了四川豬肉的外貿出口 ，川豬在外俏中占的比例非常小，這對一個在全國生豬市場占有重要地位的四川來說不是一件好事。要促進全市生豬產業發展，必須要從改變養殖方式，提升豬肉品質入手，打通外銷渠道。通過健康養殖方式提供的豬肉，不但可以順利通過檢測直接出口國際市場，而且養豬效益將實現翻番。盡管其豬肉在本地市場僅略高于普遍豬肉，但其一級肉在國際上最高零售價格卻可以賣到30至50元每公斤。

    綿陽市畜牧獸醫局局長蔣開恩在現場會上說，目前，全市生豬規模化養殖已逐漸取代了傳統的一家一戶的分散零星養殖，年出欄上萬頭的生豬規模飼養場占到了較大的比例。可以預見，隨著養豬效益的提升，健康養殖技術將成為今后綿陽生豬產業發展的主流方向，并加快全市生豬養殖產業由傳統養殖向現代養殖方式的轉變。