肉鮮味美的海南綠色水產(chǎn)品源源“游”向國(guó)際市場(chǎng)，出口美國(guó)、俄羅斯等50多個(gè)國(guó)家，進(jìn)入全球沃爾瑪、家樂福等多家大超市。目前，海南水產(chǎn)品出口額居全國(guó)第六，羅非魚出口量居全國(guó)第二。截至12月20日，我省水產(chǎn)品出口量達(dá)12.25萬噸，同比增長(zhǎng)2.9%。業(yè)內(nèi)人士稱，在全國(guó)出口不景氣的背景下，海南水產(chǎn)品出口保持上升，得益于海南水產(chǎn)品的上乘品質(zhì)和水產(chǎn)品加工業(yè)的“擴(kuò)容”。

    “我們將水產(chǎn)品加工業(yè)作為發(fā)展海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的‘引擎’，從‘扶、聯(lián)、管、帶、升’五個(gè)方面入手，做強(qiáng)水產(chǎn)品加工業(yè)。”省海洋與漁業(yè)廳負(fù)責(zé)人說。

    “扶”就是政策扶持，做強(qiáng)出口型龍頭加工企業(yè)。今年該廳申報(bào)了海南新臺(tái)勝實(shí)業(yè)有限公司等12家企業(yè)為我省2009年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。給阿何、泉溢兩家企業(yè)各撥付100萬元貸款息貼，用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。為海南華綠食品冷凍有限公司申報(bào)2010年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)項(xiàng)目，獲專項(xiàng)資金120萬元，用于1000噸羅非魚片加工廠改擴(kuò)建項(xiàng)目。對(duì)其他企業(yè)也給予適當(dāng)扶持。

    “聯(lián)”就是企業(yè)與養(yǎng)殖戶攜手合作共謀發(fā)展，全面推行“企業(yè)+基地+漁戶”三合一的生產(chǎn)模式。全省42家加工企業(yè)共與3.4萬多家漁戶簽訂合同，建立產(chǎn)供銷等利益關(guān)系，扶持農(nóng)戶發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖8萬多畝，產(chǎn)量13萬多噸，用于扶持漁戶生產(chǎn)的資金達(dá)1.2億元。

    “管”就是加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。今年農(nóng)業(yè)部先后4次在我省15個(gè)市縣抽取139個(gè)魚、蝦樣品，檢測(cè)合格率達(dá)100%，水產(chǎn)品質(zhì)量安全再創(chuàng)佳績(jī)。目前全省已有25家水產(chǎn)加工企業(yè)通過美國(guó)HACCP驗(yàn)證，10家企業(yè)獲歐盟注冊(cè)，水產(chǎn)品出口有了“通行證”。

    “帶”就是帶著企業(yè)找市場(chǎng)，尋找加工業(yè)新出路。今年，省海洋與漁業(yè)廳組織了水產(chǎn)品出口企業(yè)參加瓊粵水產(chǎn)品銷售對(duì)接會(huì)、福州漁博會(huì)等跨省區(qū)的產(chǎn)品推介活動(dòng)8次，舉辦了2009中國(guó)（海南）國(guó)際海洋漁業(yè)博覽會(huì)。今年9月，組織部分企業(yè)赴俄羅斯參加第十八屆莫斯科國(guó)際食品博覽會(huì)及中國(guó)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品推介會(huì)。

    “升”就是提升水產(chǎn)品加工科技含量和產(chǎn)品附加值。省海洋與漁業(yè)廳多次組織科技機(jī)構(gòu)與加工企業(yè)對(duì)接，目前已開發(fā)100多個(gè)水產(chǎn)加工和綜合利用產(chǎn)品。