據黑龍江省政府新聞辦日前舉辦的新聞發布會透露，該省商務廳出臺的《黑龍江省畜禽屠宰管理條例》（以下簡稱：《條例》）標志著全省畜禽管理工作正式納入了法制化、規范化。目前黑龍江省年定點屠宰生豬已達1400萬頭。全省縣以上城市生豬進點屠宰率基本達到100%，鄉鎮進點屠宰率達到97%。縣以上所有市場、集體食堂、餐飲單位銷售及使用的豬肉100%來自定點屠宰企業。
《條例》加大了對私屠亂宰等不法行為的處罰力度，對從事私屠亂宰等違法行為的單位進行處罰，并追究責任人或單位主要負責人的責任，最多處20萬元的罰款。《條例》要求建立畜禽產品質量可追溯制度和召回制度，并明確規定凡有對畜禽注水等違法行為的最高處10萬元罰款。
