阿根廷《號角報》2月17日報道說,阿根廷技術人員生產出一種有助于預防糖尿病和癌細胞形成的牛奶。
阿根廷國家農牧業技術研究所的專家解釋說,這種牛奶沒有添加化學成分,而是讓奶牛在天然飼料中獲取免疫力,這些飼料以油料作物和大豆皮殼等磨碎的飼料為主。由于這種特殊的飲食,這種被命名為“特級牛奶”的牛奶脂肪含量低,而共軛亞油酸的含量更多,可以強化人體的免疫系統,并且有助于預防糖尿病、乳腺癌和前列腺癌等癌癥的形成,以及血管內壁脂肪的堆積。
有關牛奶效果的實驗已經在阿根廷的一些牧場進行,并且用特級牛奶制成的酸奶、奶油和奶酪等乳制品也同時接受了國家農牧業技術研究所的檢驗。專家表示,特級牛奶不是藥,但可以視為在保持健康生活習慣下起到預防作用的一種保健品。