一、加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整治和監(jiān)管。一是各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門要按照《通知》精神對(duì)轄區(qū)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、戶）和獸醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)奶牛用藥進(jìn)行全面清理，依據(jù)奶牛常用抗生素產(chǎn)品清單逐個(gè)核查，嚴(yán)查違禁藥物、假劣獸藥及非奶牛用抗生素，凈化奶牛用藥秩序，確保生鮮乳質(zhì)量安全，促進(jìn)奶業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和人民身體健康。發(fā)現(xiàn)禁用產(chǎn)品立即收繳銷毀，并追查其來(lái)源、銷售去向。二是對(duì)奶牛休藥期和泌乳期用藥后棄乳執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，要依法嚴(yán)肅處理未執(zhí)行休藥期、棄乳期的行為，杜絕抗生素殘留超標(biāo)生鮮乳流向市場(chǎng)和奶站。三是繼續(xù)完善養(yǎng)殖檔案制度。各地要深入奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、戶），檢查養(yǎng)殖檔案，重點(diǎn)查看獸藥使用記錄、生鮮乳銷售記錄，查看是否使用違禁獸藥或不正確使用獸藥現(xiàn)象，尤其是在獸藥使用期是否嚴(yán)格執(zhí)行了休藥期或棄乳制度。在整治行動(dòng)中，堅(jiān)持邊整邊建，積極推進(jìn)制度建設(shè)，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
二、加強(qiáng)對(duì)收購(gòu)環(huán)節(jié)的整治和監(jiān)管。各地要認(rèn)真履行《生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》賦予畜牧業(yè)部門的監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)站的監(jiān)督管理，開展對(duì)生鮮乳收購(gòu)站質(zhì)量安全體系運(yùn)行情況進(jìn)行檢查。一是檢查生鮮乳收購(gòu)站的生鮮乳收購(gòu)許可證、準(zhǔn)運(yùn)證明和生鮮乳交接單（“兩證一單”），檢查生鮮乳收購(gòu)、銷售和監(jiān)測(cè)記錄臺(tái)帳，落實(shí)分戶留樣制度，發(fā)現(xiàn)行為不規(guī)范的要依法處理；二是依法查處非法從事生鮮乳收購(gòu)活動(dòng)的違法違規(guī)行為；三是要強(qiáng)化奶站質(zhì)量安全意識(shí)，生鮮乳收購(gòu)站禁止收購(gòu)違反用藥期和休藥期規(guī)定等不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳，經(jīng)檢測(cè)不合格的應(yīng)予以銷毀或采取其他無(wú)害化處理措施。
三、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)工作。各地要加強(qiáng)生鮮乳抗生素殘留檢測(cè)工作，結(jié)合省畜牧業(yè)管理局《2010年獸藥市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》、《2010年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》組織制定轄區(qū)內(nèi)生鮮乳抗生素殘留監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大監(jiān)測(cè)頻次。全年檢測(cè)生鮮乳中三聚氰胺等項(xiàng)目433批次，加大對(duì)抗生素殘留的監(jiān)測(cè)力度，今年在全省各地抽檢抗生素殘留項(xiàng)目200批次。發(fā)現(xiàn)抗生素殘留超標(biāo)產(chǎn)品要跟蹤追溯，查清問題，堅(jiān)決杜絕抗生素殘留超標(biāo)生鮮乳流入市場(chǎng)和進(jìn)入乳品加工環(huán)節(jié)。
四、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)畜牧業(yè)管理部門要充分認(rèn)識(shí)生鮮乳抗生素殘留專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性，高度重視本次專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)履行法律法規(guī)賦予的監(jiān)管職責(zé)，要按照屬地管理、部門分工負(fù)責(zé)的原則，將監(jiān)管目標(biāo)和任務(wù)落實(shí)到單位，責(zé)任落實(shí)到人。
五、加大投入，強(qiáng)化督查。各級(jí)畜牧業(yè)管理部門要加大整治行動(dòng)人力、物力和資金的投入，為開展專項(xiàng)整治活動(dòng)提供必要的條件。要加強(qiáng)對(duì)基層監(jiān)管部門專項(xiàng)整治活動(dòng)的指導(dǎo)，加大督導(dǎo)檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、認(rèn)真研究和解決專項(xiàng)整治工作中遇到的困難和問題。為“增量提質(zhì)、乳品振興”工程順利開展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
