利用微生物菌種和鋸末、稻殼等物質(zhì)配置成墊料，并把這種墊料放到經(jīng)過特殊設(shè)計的豬舍里形成 “發(fā)酵床”，讓生豬生活在“發(fā)酵床”，并利用豬的翻拱習(xí)性，使豬糞尿和墊料充分混合，通過微生物的作用令其迅速降解，實現(xiàn)豬糞尿零排放。目前，這項微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖豬技術(shù)已經(jīng)在沈陽市的28家養(yǎng)豬場投入使用，建設(shè)“發(fā)酵床”面積4.6萬多平方米，2.7萬頭商品豬睡上了“發(fā)酵床”。

    微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣項目是中央財政農(nóng)業(yè)科技推廣示范項目，是通過環(huán)保技術(shù)降解豬糞尿的新型環(huán)保養(yǎng)豬模式。沈陽市動監(jiān)局種畜禽科技處處長李殿文介紹說：“微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)豬相比優(yōu)勢非常多。豬在這樣的環(huán)境中成長發(fā)病率低，減少了藥物使用，從而解決了豬肉中的藥物殘留問題，豬肉的品質(zhì)自然就提高了。 ”

    記者從已經(jīng)實行發(fā)酵床養(yǎng)豬的蘇家屯區(qū)及新民市的一些養(yǎng)殖場了解到，使用新技術(shù)后，養(yǎng)豬成本有所降低。一是節(jié)約人工；二是節(jié)約用水，“發(fā)酵床”無需沖洗，只需用少量水保濕即可，可節(jié)約用水90%以上；三是節(jié)約飼料，使用微生物菌種的墊料可促進豬胃腸消化，促進其快速生長，比傳統(tǒng)養(yǎng)豬可提前10天左右出欄；四是節(jié)約土地，傳統(tǒng)養(yǎng)豬場糞污處理需要建沼氣池和污水處理池，而“發(fā)酵床”實現(xiàn)了零排放；五是節(jié)約能源，冬季“發(fā)酵床”可產(chǎn)生熱能，解決了圈舍取暖問題。經(jīng)初步測算，采用“發(fā)酵床”技術(shù)每飼養(yǎng)1頭豬可節(jié)約成本約80元左右。

    沈陽市計劃利用二三年的時間，將微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)在近郊規(guī)模飼養(yǎng)場全面推廣，應(yīng)用面積在全市達到20萬平方米，占全市生豬飼養(yǎng)量的1／3。