該飼料調味劑的研討會在國內實屬首次。飼料工業發展30多年,飼用調味劑在提高動物生產性能方面是否有顯著作用一直受到部分專家、技術人員的質疑,國內長期潛心于飼料調味劑作用機理研究的專家幾乎沒有。鑒于此,中國農業科學院飼料研究所《新飼料》雜志社聯合潘可士瑪(上海)飼料添加劑有限公司邀請到了3位歐洲知名專家,希望借此研討會的契機,澄清部分人士關于飼用調味劑認識上的誤區、把國外的最新研究進展、應用技術介紹到中國,進一步提高動物的生產性能,保障動物福利。
會議伊始,中國農業科學院飼料研究所《新飼料》雜志社社長王湘黔先生主持了會議開幕式,接著中國農業科學院飼料研究所副所長齊廣海博士致辭。山東六和集團總經理助理易敢峰博士,潘可士瑪(上海)飼料添加劑有限公司總經理林樹森先生、技術經理張津校博士、河南廣安集團副總裁王全亮先生、河南志恒動物保健技術有限公司總經理、潘可士瑪在河南省總代理李廣軍先生等嘉賓也出席了此次會議。此次研討會也得到了媒體的高度關注和大力支持,中國飼料工業信息網、中國飼料行業信息網、中國畜牧飼料電視網、中國畜牧獸醫報、國家飼料網、畜牧人論壇、益農網、賽爾資訊、富英快訊、中國飼料添加劑雜志等媒體都派人參會。會議規模200多人。
首先,法國Grignon大學的動物營養學博士David Bravo就動物甜味受體研究進展及豬飼料甜味劑的選擇方面做了精彩報告。Dr David Bravo提出“影響動物采食量的因素?”這一疑問,并從三個方面就此做了詳細的解答。第一,動物的味覺、嗅覺和食物的口感(即適口性)。第二,動物居住的環境條件。例如,溫度、濕度、居住環境的衛生條件等。第三,動物自身的衛生狀況。Dr David Bravo指出,動物除了口腔、鼻腔(即味覺、嗅覺)對飼料敏感外,動物的小也具有甜味味覺受體的存在,甜味劑與味覺受體的結合激活了SGLT1基因表達的信號傳導途徑,從而促進小腸對葡萄糖的吸收,提高動物的生長性能。
荷蘭wageningen農業大學的Gert Hemke博士同參會人員分享了飼料調味劑在仔豬的應用要點與試驗價值評定。他的報告從以下五個方面展開:一、飼料的評價體系。二、飼料中特殊的營養物質及其作用。三、飼料中的具體成分的分析。四、豬不同生長階段飼料的規定攝入量不同。五、如何保持仔豬健康。
來自英國的Gavin Raper的報告主題是飼料調味劑生產技術、產品創新與價值創造。他講解了液體香味劑的應用,對增強飼料的芬芳效果顯著。同時,香味劑的均勻性與耐熱穩定性非常重要,鑒于此,他介紹了噴淋系統,不僅可以精確而且均勻性好,可以使液體香味劑均勻的灑在飼料上。
最后,大會進入專家與參會代表的互動環節,參會代表就以上三位專家講解的內容踴躍提問,三位外籍專家進行了詳盡的解答。例如,有參會代表提出,在仔豬中使用甜味劑增加其采食量,會不會存在才是過量的問題,從而造成浪費?就此,專家認為,在仔豬生長階段,由于仔豬生長狀況的需求,其采食量應該處于才是過量的狀態。這樣才能保證仔豬的迅速生長。