1. 黃芪的營(yíng)養(yǎng)成分和作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪含有莢膜黃芪甲、乙、丙胡蘿卜素皂甙，多糖類，黃酮類，22種氨基酸和14種微量元素，香豆素，葉酸，苦味素，膽堿，甜菜堿，亞油酸，ß?谷?存等化學(xué)成分。具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗、托毒排膿、利尿消腫等作用。
2. 黃芪作為免疫增強(qiáng)劑預(yù)防和治療畜禽疾病
催保安等將3周齡的雞隨機(jī)分為3組，每組30只，第一組飼喂含1％黃芪的全價(jià)飼料，第二組飼喂鹽酸左旋咪唑片，每天每只1片，（0.25mg），連喂6天，第三組不飼喂藥物作對(duì)照。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，黃芪、左旋咪唑?qū)﹄r度；126日齡中性粒細(xì)胞吞噬指數(shù)11.30％，比對(duì)照組提高2.2個(gè)百分點(diǎn)；T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率54日齡和126日齡分別達(dá)到88.50％和87.33％比對(duì)照組提高10個(gè)和11.3個(gè)百分點(diǎn)；飼料報(bào)酬比對(duì)照組提高11.24％；每只雞比對(duì)照組增收2.47元［2］。
吳長(zhǎng)德等將200只10日齡的海蘭雛雞隨機(jī)分為5組，每組40只，分組三天后用新城疫低毒苗免疫。第一組為空雞有很好的免疫增強(qiáng)作用，但在促生長(zhǎng)方面黃芪效果較好［1］。
王福傳等用黃芪、黨參、茯苓、甘草、白術(shù)、陳皮、當(dāng)歸等組成的中草藥免疫增強(qiáng)劑，以1％的添加量飼喂伊莎褐蛋雞，結(jié)果為：高峰產(chǎn)蛋期136天，比對(duì)照組延長(zhǎng)30天；新城疫抗體效價(jià)126日齡達(dá)6.8，比對(duì)照組2.2個(gè)滴白對(duì)照，第二組為生藥對(duì)照（P－轉(zhuǎn)移因子），第三、四、五組分別為中草藥復(fù)方黃芪制劑低、中、高劑量組，按0.5％、1％、2％拌料給藥，連續(xù)7天，結(jié)果為：第三、四、五組白細(xì)胞數(shù)顯著高于第一、二組，第五組極顯著；三、四、五ND-HI效價(jià)顯著高于一、二組［3］。
根據(jù)陶昌華報(bào)道，黃芪15克，當(dāng)歸、川芎、熟地各12克，桂圓肉18克，大棗12克，枸杞子、阿膠各10克。將藥共研為細(xì)末，投放到豬飼料中攪拌飼喂，有補(bǔ)銅和鐵，有促進(jìn)生血作用，可治療仔豬缺鐵性?血［4］。
王秋芳等選用黃芪、白芍、當(dāng)歸、蒲公英、王不留行、益母草等中藥組方，對(duì)患隱性乳房炎泌乳黑白花奶牛進(jìn)行階段性添加試驗(yàn)，將經(jīng)過亞臨床快速診斷液檢驗(yàn)和混合乳體細(xì)胞測(cè)定，將診斷為陽(yáng)性、每ml乳中體細(xì)胞在100萬以上的12頭隱性乳房炎患牛隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組；將診斷為陰性，每ml乳中體細(xì)胞在50萬以下的6頭健康牛作為健康組。試驗(yàn)組每頭牛100g/d添加藥物，連用30天。結(jié)果表明：隱性乳房炎患牛紅細(xì)胞免疫功能較低，用藥后紅細(xì)胞免疫功能明顯提高，中草藥治療隱性乳房炎的有效率達(dá)83％［5］。
3.黃芪作為營(yíng)養(yǎng)添加劑提高畜禽生產(chǎn)性能
3.1在豬上的應(yīng)用
孟照聚等將20頭仔豬隨機(jī)分成兩組，每組10頭，飼料中添加1％的黃芪粉為試驗(yàn)組，另外一組為對(duì)照組，結(jié)果表明：試驗(yàn)組平均日增重比對(duì)照組提高23.6％（P<0.01），耗料增重比降低13.3％（P<0.05），從健康觀察上看，試驗(yàn)組豬全期生長(zhǎng)良好，食欲旺盛，皮膚紅潤(rùn)，毛皮發(fā)亮，無剩料現(xiàn)象，未見腹瀉與其他疾病，而對(duì)照組豬有3頭發(fā)病，這些同時(shí)說明，黃芪粉添加劑有防病及促進(jìn)生長(zhǎng)的作用［6］。張波等報(bào)道，黃芪多糖注射液能增強(qiáng)哺乳仔豬的免疫功能，降低發(fā)病率，提高成活率，促進(jìn)哺乳仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育［7］。
3.2在雞上的應(yīng)用
周克年等將60只1日齡的京白雛雞隨機(jī)分為兩組，每組30只，對(duì)照組雞飼喂全價(jià)飼料，試驗(yàn)組于全價(jià)飼料中添加1％的黃芪苦參散（以黃芪、苦參、艾葉和建曲組成）。自1日齡起，連續(xù)28天。試驗(yàn)結(jié)果表明：試驗(yàn)組較對(duì)照組增重提高13.53％（P<0.05）差異顯著；試驗(yàn)組血紅蛋白和白細(xì)胞數(shù)量均高于對(duì)照組，血清總蛋白、白蛋白、球蛋白均高于對(duì)照組，在免疫器官上，胸腺質(zhì)量較對(duì)照組提高27.99％（P<0.01）差異極顯著［8］。趙建華等將2880羽健康雞隨機(jī)分為2組，每組1440只，試驗(yàn)組飼料中加1％黃芪粉，對(duì)照組不加藥，試驗(yàn)組產(chǎn)蛋率為79.4％，對(duì)照組為72.1％（P<0.05）差異顯著；死亡淘汰率試驗(yàn)組為5.5％，對(duì)照組為9.5％（P<0.01），差異極顯著；蛋料比試驗(yàn)組為1：2.5，對(duì)照組為1：2.64（P<0.05）；經(jīng)濟(jì)效益試驗(yàn)組比對(duì)照組提高28％［9］。
3.3在奶牛上的應(yīng)用張秀英等用黃芪、蒲公英、當(dāng)歸十味中草藥組成催乳保健散飼喂奶牛，研究其對(duì)奶牛泌乳性能的影響。選用了60頭胎次一致，日產(chǎn)奶量相差不超過4公斤，無臨床乳房炎及其他疾病的黑白花奶牛，每頭每日的添加量為180克，試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組與對(duì)照組的產(chǎn)奶量沒有明顯差異，添加藥物后連續(xù)五個(gè)試驗(yàn)組的產(chǎn)奶量均極顯著或顯著的高于對(duì)照組；通過對(duì)乳成分的分析，入脂率比添加藥物前提高了5.92％；添加藥物后，試驗(yàn)組的隱性乳房炎的檢出率較用藥前減少了13％，而對(duì)照組在此階段卻上升了5％［10］。
3.4在兔上的應(yīng)用
據(jù)趙文翰報(bào)道，在肉兔飼料中添加2％的復(fù)方土黃芪散（由土黃芪、陳曲、陳皮、枳殼、厚樸、五味子等組成），混勻后按常規(guī)1日3次飼喂平均體重為1160g的肉兔，經(jīng)飼喂60天，增重率可達(dá)106.72％，較不用土黃芪散粉的肉兔提高42.72％，土黃芪散粉作肉兔飼料添加劑，其增重效果顯著，可降低飼養(yǎng)成本，縮短養(yǎng)殖周期，提高經(jīng)濟(jì)效益［11］。何明忠報(bào)道復(fù)方黃芪散（由黃芪、陳皮、蒼術(shù)、山楂、甘草、黨參、黃蓮等組成）具有促進(jìn)家兔生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)性能的作用，能提高家兔的免疫力，提高飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本［12］。
3.5在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用
王永鈴等將銀鯽的飼料中加入1％黃芪干粉制粒，發(fā)現(xiàn)其有較好的增重效果，增重率比對(duì)照組提高了7.36％，同時(shí)顯著降低了飼料系數(shù)［13］。李義等將黃芪、黨參、大黃、板藍(lán)等十余味中草藥粉碎過篩后制成復(fù)方添加劑按1％、2％、3％的比例添加于基礎(chǔ)飼料中制成顆粒飼料投喂羅氏沼蝦，對(duì)該添加劑對(duì)羅氏沼蝦免疫功能的影響進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，羅氏沼蝦血細(xì)胞吞噬百分比和吞噬指數(shù)、血清溶菌酶活力及酚氧化酶活力均顯著提高。經(jīng)嗜水氣單胞菌攻毒后，各試驗(yàn)組的免疫保護(hù)率也明顯提高。各試驗(yàn)組中以2％組效果最好。實(shí)驗(yàn)證明，該添加劑可顯著提高羅氏沼蝦的免疫功能，有效地預(yù)防嗜水氣單胞菌的感染［14］。
