歷經四川省達州市畜牧專家30多年培育，適宜南方多種氣候條件的肉牛奶牛新品種“蜀宣花牛”，10月25日通過國家、省畜禽專家初審。“蜀宣花牛”培育成功是中國畜牧史上的一項重大科技成果，將極大促進四川乃至全國奶牛業、肉牛業的發展壯大。 “蜀宣花牛”是以宣漢黃牛為母本，選用西門塔爾牛、荷斯坦牛為父本，從1978年開始，導入西門塔爾牛、荷斯坦牛進行選育，歷經30多年培育的乳肉兼用型牛，“蜀宣花牛”綜合性能達到了乳肉兼用型標準。荷斯坦網獲悉，該牛含西門塔爾牛血緣81.2%、荷斯坦牛血緣12.5%、宣漢黃牛血緣6.25%，對第四世代2203個胎次牛產奶量測定，平均產奶天數297天，平均產奶量4480千克；具有生長發育快、乳用性能好、肉用性能佳、抗逆性強的特點，是適宜我國南方高溫高濕和低溫高濕的自然氣候及農區粗放飼養管理條件的乳肉兼用牛新品種。專家一致認為，宣漢“蜀宣花牛”主要性能指標優于中國北方其他草原牛類，“蜀宣花牛”符合農業部牛新品種審定標準，同意“蜀宣花牛”通過初審，并報國家畜禽遺傳資源委員會批準。“蜀宣花牛”成功培育將極大促進達州奶源基地和優質肉牛基地建設。