“三峽生態魚”是三峽漁業公司嚴格按照生態魚的方式進行生產管理，僅向長江水體投放規格魚種，且不使用任何外源投入品，完全在純自然條件下生產的水產品。同時，三峽漁業公司還建立了從生產環境到餐桌的有機生產體系，制定并執行科學的操作規程、內部檢控、質量跟蹤等制度，以確保“三峽生態魚”達到綠色乃至有機產品的標準。

    “三峽生態魚”的成功養殖，不僅開發了長江等天然水域的生產潛力，為市民提供了優質、健康、安全的水產品，而且在江河生態魚養殖模式的示范帶動下，還將推動全市生態魚養殖方式的發展。