英國萊徹斯特大學的科學家們一直致力于研究將蛋殼用作填充物，以生產出各類塑料，從食品包裝盒到建筑材料。總體上來說，這一研究的目的在于尋求一種更為有效的途徑來實現蛋殼的循環利用，而蛋殼目前被食品生產商們視為廢料丟棄的，還要為此支付垃圾處理費。

　　“蛋殼被食品行業界定為廢料，但實際上它卻是一種非常精致的復合材料。”項目資助方負責人Richard Worrall說，“研究人員已經找出了幾種可以利用蛋殼的方法，這有可能在很多層面帶來潛在效益，無論對于食品行業，還是其他更廣闊的行業范圍而言。”研究人員同樣在尋找能夠提取蛋殼中成分的方法，以便用于制藥業。