香港上水屠宰場早前檢測出一種罕見的超級病菌。港大研究證實，這種病菌過去從未在香港或亞洲其他地區發現過。

　　負責研究的港大微生物學家何柏良說，這項發現令人擔心有香港或內地養豬戶濫用抗生素替豬只治病，以至出現這種耐藥性強的超級細菌，人類若食用未經煮熟的豬肉，或接觸受感染的牲畜，就有可能感染這種超級病菌。但他也表示，只要港人食用豬肉前把它完全煮熟，感染病菌的風險依然很低。

　　這種超級細菌名為耐萬古霉素腸球菌（VRE）。今年1月，上水屠宰場對137個批次豬肉樣本進行檢測時，在其中一個批次樣本中發現這種病菌。

　　何柏良說，遺傳分析證實這種病菌屬于ST6序列，以往從未在亞洲養殖的動物中發現過。另一種屬于ST414序列的VRE病菌在香港較多見，每年疫情爆發期間會有數人死亡。

　　由于本地和內地養殖場均向上水屠宰場供貨，因此無法追查受感染豬肉的來源。何柏良說，不能排除有豬場會爆發VRE疫情。

　　港大發布的文件建議，由于內地發現有牲畜帶有耐藥性細菌，內地當局應采取嚴格措施，規范和監督養豬戶使用抗生素的情況。