日糧中添加紫花苜蓿對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響

朱永杰

(甘肅省臨夏回族自治州臨夏縣畜牧發(fā)展中心，甘肅 臨夏  731100)

摘  要：為觀察紫花苜蓿對蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響，選擇320羽健康的35周齡商品蛋雞，隨機分為A、B、C、D四組，每組80羽，分別在日糧中添加0、3％、5％、7％的紫花苜蓿草粉，飼養(yǎng)60 d，觀察紫花苜蓿草粉對產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響。結(jié)果顯示，添加不同含量的紫花苜蓿草粉對蛋雞產(chǎn)蛋率、采食量、蛋重的影響差異不顯著(P＞0.05)，C組所用日糧添加5％紫花苜蓿草粉后蛋雞的料蛋比明顯優(yōu)于其余三組蛋雞的(P＜0.05)。因此，在海蘭褐殼蛋雞的日糧中添加5％紫花苜蓿草粉能夠在一定程度上改善蛋雞的料蛋比，對促進養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益具有積極的意義，可推廣使用。

關(guān)鍵詞：蛋雞；日糧；紫花苜蓿；產(chǎn)蛋性能

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對肉、蛋、奶的需求量也在不斷增加，其中，雞蛋作為大眾化動物性蛋白食品，具有較高的市場需求。蛋雞對外界環(huán)境的刺激十分敏感，輕微的應(yīng)激就可造成產(chǎn)蛋量下降。紫花苜蓿含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，有資料顯示，紫花苜蓿中的某些活性物質(zhì)能有效提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能和雞蛋品質(zhì)^[1]，為了證實這一結(jié)論，特展開本次研究。

1  材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗所選的紫花苜蓿草粉為轄區(qū)農(nóng)戶種植的初花期苜蓿，經(jīng)刈割、晾曬、粉碎，按相應(yīng)比例加入基礎(chǔ)日糧中，測定的草粉中營養(yǎng)成分分別為：干物質(zhì)90.62％，粗蛋白質(zhì)20.44％，粗脂肪2.79％，粗纖維25.83％，粗灰分7.75％，無氮浸出物33.66％，鈣2.11％，磷0.48％。

1.2 試驗動物

選擇轄區(qū)某規(guī)模雞場320羽35周齡海蘭褐殼蛋雞，隨機分為4組，每組80羽，各組蛋雞的體況、采食量、產(chǎn)蛋量無明顯差異(P＞0.05)。

1.3 方法

所有蛋雞飼喂相同的基礎(chǔ)日糧，A、B、C、D四組分別在基礎(chǔ)日糧中添加0、3％、5％、7％的紫花苜蓿草粉。

1.4 飼養(yǎng)管理

所有蛋雞飼養(yǎng)在密閉式雞舍內(nèi)，每8羽雞1籠，每日飼喂干粉料日糧3次，上、中、下午各1次，自由采食和飲水，人工控制光照16 h，室溫控制在28 ℃左右，預(yù)試7 d，之后連續(xù)飼喂2個月，觀察四組蛋雞的產(chǎn)蛋性能。

1.5 觀察指標

每天定時記錄各組的產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、采食量，計算產(chǎn)蛋率和料蛋比。

1.6 統(tǒng)計學(xué)方法

使用SPSS 20.0分析數(shù)據(jù)，計量資料以“平均數(shù)±標準差”表示，用SAS軟件中最小變異二乘檢驗各項結(jié)果的差異顯著性。

2  結(jié)果

結(jié)果顯示，添加不同含量的紫花苜蓿草粉對蛋雞產(chǎn)蛋率、采食量、蛋重的影響差異不顯著(P＞0.05)，C組所用基礎(chǔ)日糧添加5％紫花苜蓿草粉后蛋雞的料蛋比明顯優(yōu)于其余三組蛋雞的(P＜0.05)，詳見表1。

3  討論

對于蛋雞來說，隨著產(chǎn)蛋時間的增加，體內(nèi)各種腺體的功能逐漸減退，生殖激素的水平也日趨降低，進而影響卵泡的生長發(fā)育，排卵減少，產(chǎn)蛋率下降^[2]。本次研究結(jié)果顯示，在日糧中添加不同水平的紫花苜蓿草粉對海蘭褐殼蛋雞的產(chǎn)蛋率、采食量、蛋重等指標的影響不明顯，但是添加5％紫花苜蓿草粉能在一定程度上改善蛋雞的料蛋比。出現(xiàn)這種情況的主要原因可能是紫花苜蓿草粉能夠通過神經(jīng)-內(nèi)分泌功能調(diào)節(jié)蛋雞的生產(chǎn)性能，有資料顯示，適量的紫花苜蓿進入雞機體后能提高血清促卵泡激素(Follicle-stimulating Hormone，F(xiàn)SH)的水平，其可促進氨基酸進入顆粒細胞，通過調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)錄和翻譯來促進蛋白質(zhì)的生物合成，同時也會促進卵泡的生長、發(fā)育、成熟，抑制卵泡萎縮，提高卵泡皮質(zhì)中的有效卵泡個數(shù)，進而增加雞群的產(chǎn)蛋量^[3]。

綜上所述，在海蘭褐殼蛋雞的日糧中添加5％紫花苜蓿草粉能夠在一定程度上改善蛋雞的料蛋比，對促進養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益具有積極的意義，可推廣使用。

參考文獻

[1] 馬志，葉應(yīng)建，徐良梅．日糧中添加紫花苜蓿對肉種雞生產(chǎn)性能和養(yǎng)分消化率的影響[J]．中國飼料，2014(16)：39-41．

[2] 章學(xué)東，錢定海，吳麗娟，等.日糧中添加苜蓿草粉對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和免疫功能的影響[J]．中國家禽，2008，30(16)：40-41．

[3] 王進宇，董曉芳，佟建明，等．紫花苜蓿粗多糖對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及盲腸微生物數(shù)量的影響[J]．動物營養(yǎng)學(xué)報，2017，2(17)：267-267．

作者簡介：朱永杰(1984— )，畜牧師,主要從事動物防疫、畜牧技術(shù)推廣、動物檢疫相關(guān)工作