一.架子牛
犢牛斷奶后受營(yíng)養(yǎng)水平的限制，飼養(yǎng)管理粗放，不能持續(xù)保持較高的增重速度，延長(zhǎng)了飼養(yǎng)期，形成了“吊架子”階段，此階段屬于小牛“吊架子”期，“吊架子”的目的是使小牛的“架子”搭起后，形成骨骼架子，一旦營(yíng)養(yǎng)改善，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，稱(chēng)為“架子牛”育肥。
或犢牛斷奶后，在較粗放的飼養(yǎng)條件飼養(yǎng)到13～22個(gè)月，體重達(dá)到300kg以上時(shí)，采用強(qiáng)度育肥方式，集中育肥3～4個(gè)月，充分利用牛的補(bǔ)償生長(zhǎng)能力，到理想體重和膘情后屠宰（后期集中育肥）。這種育肥方式成本低，精料用量少，經(jīng)濟(jì)效益較高，應(yīng)用較廣。
二.“吊架子”期間飼養(yǎng)
首先簡(jiǎn)單介紹一下架子牛吊架子期間是如何飼養(yǎng)的，了解其身體發(fā)育規(guī)律，其營(yíng)養(yǎng)需求。
“吊架子”階段的飼養(yǎng)目標(biāo)是促進(jìn)幼牛骨骼、肌肉生長(zhǎng)發(fā)育，在15～18月齡（20月齡）體重達(dá)300～400kg。“吊架子”期日增重0.6～0.8kg，不得低于0.4kg。在這期間容易出現(xiàn)兩種情況：1.僵牛俗稱(chēng)老頭牛，架子牛長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)缺乏，（日增重不足0.35kg/天），機(jī)體發(fā)育受阻，骨骼和肌肉，喪失補(bǔ)償生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，后期育肥困難；2.草包肚，若犢牛在哺乳期得不到足夠的能量或鈣磷失衡，身體發(fā)育慢，采食草料后肚子很容易被撐大導(dǎo)致大肚子情況出現(xiàn)，或小牛瘤胃機(jī)能發(fā)育不良，消化能力弱也會(huì)導(dǎo)致大肚子情況。
架子牛營(yíng)養(yǎng)需求：
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放牧為主：每天干物質(zhì)采食量為體重的2%左右，每天補(bǔ)充1-2kg精料，同時(shí)注意補(bǔ)充食鹽；
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舍飼為主：青綠飼料每天15-40kg，或干草每天5-6kg，不足的部分由精飼料補(bǔ)充。
三.架子牛的選購(gòu)和運(yùn)輸
選擇架子牛的一般要求是：年齡在1.5歲左右、體重350kg左右、體格高大、身體健康、精神飽滿的牛（用手摸脊背，其皮膚松軟有彈性，像橡皮筋；或?qū)⑹植迦牒笠d，一抓一大把，皮多松軟，這樣的牛上膘快），源于非疫區(qū)。
運(yùn)輸前讓牛休息，飼喂一些優(yōu)質(zhì)干草，給予充足飲水，飲水中添加電解質(zhì)多維。在裝運(yùn)前3～4h停止飼喂和避免過(guò)量飲水。
裝車(chē)時(shí)不要猛打驚嚇，不拴系，散開(kāi)裝運(yùn)，冬夏密度適當(dāng)掌握。如行駛距離超過(guò)1500km，中途要給牛補(bǔ)水。
卸車(chē)后讓牛休息1-2小時(shí)后少量飲水，間隔3-4小時(shí)后自由飲水，補(bǔ)充草料至少要在卸車(chē)后2小時(shí)，切記少量補(bǔ)充。
四.驅(qū)蟲(chóng)健胃
架子牛入欄后立即進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，常見(jiàn)的驅(qū)蟲(chóng)藥：阿弗米丁、丙硫苯咪唑、敵百蟲(chóng)、左旋咪唑、阿維菌素等。驅(qū)蟲(chóng)3天后可進(jìn)行健胃。
五.架子牛過(guò)渡期飼養(yǎng)
過(guò)渡前期：首先讓牛安靜休息幾天，飼喂青干草或青綠飼料，著重觀察精神狀況，反芻狀況，糞便情況，及時(shí)清火，日糧方案：精飼料0.3-0.5kg/頭/天，兩周內(nèi)增加至2kg/頭/天。
過(guò)渡中期：精飼料由2kg/頭/天增加至3.5kg/頭/天，直至體重達(dá)350kg，可按活重1-1.5%給予精飼料，精料：粗料由1：3到1：1，自由飲水。
過(guò)渡后期（催肥期）：經(jīng)過(guò)過(guò)渡期育肥，牛的骨架基本定型，到了最后的強(qiáng)化育肥階段，日糧以精飼料為主按體重1.5-2%喂料，體重達(dá)500kg左右時(shí)可適當(dāng)選擇出欄或繼續(xù)育肥。
六.架子牛管理注意事項(xiàng)
“五看”“五凈”“一短”
“五看”指看育肥牛的采食、飲水、糞尿、反芻和精神狀態(tài)是正常，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)采取措施；“五凈”指草料凈（不含沙石、鐵絲、塑料布，不霉變，不受有毒有害物質(zhì)污染）、飼槽凈（牛結(jié)束采食后要立即清掃飼槽）、飲水凈（飲水衛(wèi)生）、牛體凈、圈舍凈（圈舍勤墊草、勤除糞，保持舍內(nèi)空氣清潔和冬暖夏涼）；“一短”指韁繩短，舍飼條件下，用1～1.5m的繩子拴系飼養(yǎng)有利于提高增重。
來(lái)源：新希望六和飼料研究院