彭博社報道稱，雖然近幾個月商店出現恐慌性采購，市場擔心主要出口國限制小麥出口，但是全球仍充斥著小麥供應。

出于對疫情期間食品安全的擔憂，俄羅斯和羅馬尼亞等主要出口國出臺限制小麥出口的措施，以保護國內供應，其中一些限制措施仍在實施，但是這并未對小麥貿易造成顯著影響，供應仍在繼續增加。隨著許多國家小麥豐產在望，今年全球小麥期末庫存預計創下歷史最高紀錄，2021年小麥庫存甚至可能進一步增加。雖然惡劣天氣都可能改變這一切，但是小麥供應短缺的擔憂很快煙消云散。供應鏈仍在運行，出口限制已經放寬，有助于小麥銷售通暢無阻，實施限制的國家也開始意識到本國供應充足。另外疫情還造成全球小麥需求急劇下滑。英格蘭CRM農業商品公司經理James Bolesworth稱，全球并沒有出現嚴重的供應中斷問題。

3月底消費者一度蜂擁囤積面粉等小麥產品，俄羅斯、羅馬尼亞和哈薩克斯坦等國家采取措施，限制小麥出口，引發價格飆升，不過隨后小麥市場基本上對供應中斷的擔憂不屑于顧。基準小麥期貨價格已經下跌，接近自10月份以來的最低水平。這主要是因為人們關注的焦點已經轉移到俄羅斯到加拿大等主產國小麥豐產的前景上。

美國農業部的數據顯示，2020/21年度全球小麥產量預計增加0.5%，達到創紀錄的水平，這將幫助庫存增加5%，達到3.101億噸，相當于全球五個月的需求。Saxo Bank A/S公司商品戰略部門主管Ole Hansen稱，看起來小麥有望再度豐收。我們不應當擔憂。

小麥市場也因為疫情爆發制約小麥消費而受到壓制。隨著餐廳關門，乙醇工廠關閉，降低生物燃料行業的小麥需求，而肉類加工廠關閉，意味著飼料需求減少。隨著玉米等谷物供應增加，從而加劇小麥市場的壓力。

盡管如此，目前距離許多國家小麥收割還有數周時間，有一種供應面對風險是政府無法控制的，那就是天氣。近來黑海和西歐地區天氣干燥，威脅到當地小麥單產潛力；北非天氣干旱將提高該地區的進口需求。在南半球，阿根廷等國家剛剛開始種植小麥。

美國政府預計2020/21年度全球八大出口國的小麥期末庫存僅略高于2019/20年度創下的六年最低水平。

小麥作物遭受的任何重大天氣影響都可能促使主要供應國延長或恢復出口限制，尤其如果新型冠狀病毒疫情持續。俄羅斯歷史上常常通過限制或關稅來中斷小麥出口。俄羅斯曾表示，將考慮到本年度結束時使用配額。即使如此，如果供應充足，那么一個地區的銷售限制可能使得其他地區的出口國填補缺口。法國游說團體――法國谷物出口協會（Cereales）主席Philippe Heusele稱，雖然今年小麥產量預期減少，但是歐盟頭號小麥產區法國近來出現降雨，有助于小麥作物生長。他表示，6月份是決定小麥單產的關鍵。今年其他地區實施出口限制也向我們的客戶表明，法國小麥供應非常值得信賴。