惠譽解決方案公司(Fitch Solutions)發布的研報顯示，由于小麥供應趨于寬松，該機構對小麥價格后市持謹慎觀點。

近來基準的芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價格創下六年來的新高，部分原因在于俄羅斯提高了小麥出口關稅。

惠譽將2021年CBOT小麥期貨平均價格預估值上調0.25美元，達到每蒲式耳5.35美元，但是遠遠低于當前小麥期貨曲線。

彭博社調查的分析師們平均預計今年小麥期貨均價為每蒲式耳5.85美元。

周五（1月15日)，CBOT的2021年3月到12月小麥期約的價格位于6.6225美元到6.755美元之間。早盤成交最活躍的3月小麥期價曾達到6.93美元，這也是六年來的最高點，因為俄羅斯政府將小麥出口關稅進一步上調。

俄羅斯經濟部長馬克西姆·雷舍特尼科夫周五表示，今年3月1日至6月30日期間的俄羅斯小麥出口稅將提高到每噸50歐元（相當于60.68美元），高于2月15日起征收的關稅25歐元/噸。俄羅斯農業部曾建議從3月15日起征收45歐元/噸的關稅。

雷舍特尼科夫補充說，在始于7月1日的2021/22年度，俄羅斯將繼續對小麥出口征稅，并將為此制定關稅計算公式，而不是目前的固定關稅。俄羅斯還計劃從3月15日開始征收大麥和玉米出口關稅，分別為每噸10歐元和25歐元。

惠譽解決方案公司承認未來數周里小麥價格很可能維持在多年來的高點附近，因為天氣干燥導致俄羅斯和烏克蘭的2021年度小麥狀況不佳。

報告稱，“除非黑海地區天氣改善，小麥價格很可能進一步上漲，尤其是在玉米和大豆價格走強的情況下，將導致美國春小麥播種面積下滑”。

不過惠譽評級仍然預計小麥平均價格將會回落，因為市場供應逐漸充足。今年歐盟小麥產量將同比增長1450萬噸，達到1.491億噸；美國產量也將增長近250萬噸，達到5145萬噸。這將有助于2021/22年度全球小麥產量同比增長1100萬噸，達到7.81億噸，使得產量過剩1830萬噸，相比之下，2020/21年度產量過剩約1590萬噸。